Grilovaná plněná kuřecí prsa
Máte rádi chutě středomořské kuchyně? Tak to vám doporučíme tento recept na šťavnatá grilovaná kuřecí prsa. Jsou plněná mozzarellou, bazalkou a sušenými rajčaty. Jsou dokonalým letním obědem.
Postup přípravy
Krok 1: Vyberte větší kuřecí prsa, která se budou snadněji plnit. Odstraňte volné části a ostrým nožem vytvořte kapsu na náplň.
Krok 2: Do připravené kapsy vložte plátky mozzarelly, sušená rajčata a lístky bazalky. Otevřené okraje masa zajistěte párátky, aby náplň během grilování nevypadla.
Krok 3: V míse smíchejte olivový olej, grilovací koření a citronovou šťávu. Pokud máte čas, nechte koření v oleji několik hodin předem rozležet, aby se dobře spojily chutě. Připravená kuřecí prsa obalte ve vzniklé marinádě a uložte je na 4 hodiny do lednice.
Krok 4: Grilování – nepřímá metoda:
Předehřejte gril a na deflektor umístěte hliníkovou misku, která zachytí odkapávající tuk. Prsa grilujte nepřímým způsobem, dokud vnitřní teplota nedosáhne přibližně 65 °C. K přesné kontrole použijte vpichový teploměr. Krok 5: Grilování – přímá metoda:
Jakmile maso dosáhne požadované teploty, přesuňte ho na přímý žár. Tento krok zajistí krásně opečený povrch. Pokračujte v grilování, dokud vnitřní teplota nedosáhne 74 °C – při této teplotě je maso bezpečné ke konzumaci a zároveň zůstává šťavnaté. Krok 6: Hotová plněná kuřecí prsa podávejte s oblíbenou přílohou, salátem a omáčkou.
Předehřejte gril a na deflektor umístěte hliníkovou misku, která zachytí odkapávající tuk. Prsa grilujte nepřímým způsobem, dokud vnitřní teplota nedosáhne přibližně 65 °C. K přesné kontrole použijte vpichový teploměr. Krok 5: Grilování – přímá metoda:
Jakmile maso dosáhne požadované teploty, přesuňte ho na přímý žár. Tento krok zajistí krásně opečený povrch. Pokračujte v grilování, dokud vnitřní teplota nedosáhne 74 °C – při této teplotě je maso bezpečné ke konzumaci a zároveň zůstává šťavnaté. Krok 6: Hotová plněná kuřecí prsa podávejte s oblíbenou přílohou, salátem a omáčkou.
Zveřejněno 27. 2. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Grilovaná plněná kuřecí prsa
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ERKDW
Moje poznámka
Grilovaná plněná kuřecí prsa
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ERKDW
Nejnovější recepty
Jednoduchá dvoubarevná bábovka
Přidáno před 8 hodinami
Těstoviny s lososem a smetanou
Přidáno před 8 hodinami
Fazolový krém s pórkem, celerem a krutonky se slaninou
Přidáno před 12 hodinami
Uzené maso s pažitkovou omáčkou
Přidáno před 12 hodinami
Tvarohové buchtičky s vanilkovou omáčkou
Přidáno před 13 hodinami
Těstoviny s kopřivovým pestem a medvědím česnekem
Přidáno před 14 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Nejlepší křupavá kuřecí křidélka
Mariis před 7 hodinami
Krůtí maso po marocku s cizrnou a meruňkami
Veruskaaa před 9 hodinami
Nekynuté svatomartinské rohlíčky s ořechovou náplní
Barunka_cerna před 11 hodinami
Gratinovaný květák
Teturova před 12 hodinami
Medovníkové kuličky
Naarewen před 12 hodinami
Domácí jednoduchý medovník
Naarewen před 12 hodinami
Vločkové karbanátky
[email protected] před 12 hodinami
Špagety Carbonara
Sanada před 12 hodinami
Smetanové brambory s kuřecím masem
poirotka před 12 hodinami
Rychlá vajíčková pomazánka
Sarka13 před 12 hodinami
Suroviny:
prsa kuřecí,
rajče sušené,
sýr mozzarella,
bazalka čerstvá,
olej,
koření grilovací,
šťáva citronová
Komentáře (1)