Grilovaná plněná kuřecí prsa
Máte rádi chutě středomořské kuchyně? Tak to vám doporučíme tento recept na šťavnatá grilovaná kuřecí prsa. Jsou plněná mozzarellou, bazalkou a sušenými rajčaty. Jsou dokonalým letním obědem.
Postup přípravy
Krok 1: Vyberte větší kuřecí prsa, která se budou snadněji plnit. Odstraňte volné části a ostrým nožem vytvořte kapsu na náplň.
Krok 2: Do připravené kapsy vložte plátky mozzarelly, sušená rajčata a lístky bazalky. Otevřené okraje masa zajistěte párátky, aby náplň během grilování nevypadla.
Krok 3: V míse smíchejte olivový olej, grilovací koření a citronovou šťávu. Pokud máte čas, nechte koření v oleji několik hodin předem rozležet, aby se dobře spojily chutě. Připravená kuřecí prsa obalte ve vzniklé marinádě a uložte je na 4 hodiny do lednice.
Krok 4: Grilování – nepřímá metoda:
Předehřejte gril a na deflektor umístěte hliníkovou misku, která zachytí odkapávající tuk. Prsa grilujte nepřímým způsobem, dokud vnitřní teplota nedosáhne přibližně 65 °C. K přesné kontrole použijte vpichový teploměr. Krok 5: Grilování – přímá metoda:
Jakmile maso dosáhne požadované teploty, přesuňte ho na přímý žár. Tento krok zajistí krásně opečený povrch. Pokračujte v grilování, dokud vnitřní teplota nedosáhne 74 °C – při této teplotě je maso bezpečné ke konzumaci a zároveň zůstává šťavnaté. Krok 6: Hotová plněná kuřecí prsa podávejte s oblíbenou přílohou, salátem a omáčkou.
Předehřejte gril a na deflektor umístěte hliníkovou misku, která zachytí odkapávající tuk. Prsa grilujte nepřímým způsobem, dokud vnitřní teplota nedosáhne přibližně 65 °C. K přesné kontrole použijte vpichový teploměr. Krok 5: Grilování – přímá metoda:
Jakmile maso dosáhne požadované teploty, přesuňte ho na přímý žár. Tento krok zajistí krásně opečený povrch. Pokračujte v grilování, dokud vnitřní teplota nedosáhne 74 °C – při této teplotě je maso bezpečné ke konzumaci a zároveň zůstává šťavnaté. Krok 6: Hotová plněná kuřecí prsa podávejte s oblíbenou přílohou, salátem a omáčkou.
Zveřejněno 27. 2. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Grilovaná plněná kuřecí prsa
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ERKDW
Moje poznámka
Grilovaná plněná kuřecí prsa
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ERKDW
Nejnovější recepty
Polévka se slaninou, kysaným zelím a zelenými fazolkami
Přidáno před 2 hodinami
Medová žebírka a pečené brambory s bylinkovým tvarohem
Přidáno před 7 hodinami
Masové kuličky na houbách a pórku s domácími těstovinami
Přidáno 19. 2. 2026 12:51:51
Placky z celozrnné mouky
Přidáno 19. 2. 2026 11:20:21
Kukuřičná polenta se žampiony
Přidáno 19. 2. 2026 10:00:02
Kebabčata podle ČSN
Přidáno 19. 2. 2026 07:00:01
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Velké koláče
mikii před 18 minutami
Vajíčkový salát s hermelínem a jablkem
Ludmila B před 23 minutami
Kuřecí nudličky s mrkví a smetanou
cora666 před 47 minutami
Hraběnčiny výborné řezy
hajibuni před 57 minutami
Jednoduchá polévka s tarhoňou
Fitulka před 2 hodinami
Ražniči tří barev na plechu
BinaSa před 3 hodinami
Gulášová polévka z mletého masa
Darwin před 3 hodinami
Šťouchané brambory s kapustou
Terka.Ambrozkova před 4 hodinami
Salát z mrkve a jablek
magdalenka před 4 hodinami
Suroviny:
prsa kuřecí,
rajče sušené,
sýr mozzarella,
bazalka čerstvá,
olej,
koření grilovací,
šťáva citronová
Komentáře (1)