Kuřecí polévka
Suroviny
- voda
- 4 ks kuřecích stehen
- zelenina:
- mrkev
- petžel
- celer
- masox
- sůl
- pepř
- zavářka do polévky
Postup přípravy receptu
Do osolené vody- cca 2 litry, vložíme kuřecí stehna a nakrájenou zeleninu. Stehna uvaříme do měkka.
Měkká stehna vyjmeme, odstraníme kůži, rozmělníme a vrátíme zpět do hrnce. Vhodíme masox a zavářku. Polévkové drobení - viz jiný recept. Necháme přejít varem. Podle potřeby dosolíme, jinak ochutíme (česnek, maggi apod.)
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Kuřecí polévka
-
I já souhlasím s holkama, co šetří stehna do pekáče a použijí raději skelety. Já to dělám také tak a teké bez masoxu, pouze přidávám hned při začátku vaření jednu na čtvrtiny nakrájenou cibuli (dávala ji tam i babička) a zeleninu dám až po uvaření a obrání masa, aby nebyla rozvařená. Jen si to zpohodlňuji tím, že ji dávám už nakrájenou, mraženou ( na rozdíl od babičky)
-
Taky dělám polévku ze stehen. Někdy jsou stehna levnější jak kuřecí kosti. Navíc ze stehen je i maso do polívky.Dávám bodík, přesně co jsem hledala jsem našla.
-
Robím ako Bibinka, z kostí je najlepší vývar akýkoľvek. Stehna by som tiež nepoužila na vývar.
Súhlasím aj s magdalenkou, kurací vývar j sám o sebe "liekom", s výbornou chuťou, ten masox by som tam tiež nedávala. Masox dáva všetkému rovnakú chuť...nič v zlom Lenka, len mám rada, ak jedlo má svoju chuť po ingredienciách, ktoré v ňom sú...
-
Škoda by bola tak silný dobrý vývar dochucovať Masoxom, v lete je po ruke petržlenová vňať, zelerová vňať, libeček. To je môj názor, Lenka, neviem, či si vyskúšala aké zázraky vňate s polievkou dokážu spraviť. Neber to v zlom, je to Tvoj recept a ten Masox je možné tam nedávať...
(ja varím tiež skelety a chrbty, nie stehná) -
Taky to tak dělám, Bibi, to by byla velká škoda, vařit stehna!
-
Lenko, já polévku dělám z kostry kuřete, zbytků, odřezků a křídel, ale stehna, ty bych raději upekla, těch by mi bylo na polívku škoda-nic proti tobě, je to můj názor a ten vývar vyjde chuťově nastejno a maso se taky nějaké obere.
