Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Jihočeské zelňáky
Voňavé zelné placky se škvarky jsou skvělé jako pohoštění pro přátele k vínu či pivu. Nejsou z kynutého těsta, díky tomu je jejich příprava velmi rychlá. Na závěr je krátce pečeme v troubě.
Postup přípravy
Krok 1: Hladkou mouku vysypeme na vál a promícháme se solí, pepřem a kmínem.
Krok 2: Zelí scedíme, necháme okapat a nakrájíme na kratší kousky.
Krok 3: Škvarky nameleme nebo nasekáme najemno.
Krok 4: Sádlo necháme změknout při pokojové teplotě.
Krok 5: Na mouku dáme zelí, sádlo a škvarky (popř. vejce) a rukama hněteme, až vznikne pevné těsto.
Krok 6: Těsto rozdělíme na dvě půlky, každou postupně rozválíme na pomoučeném vále na plát asi 5 mm silný.
Krok 7: Vykrajujeme kolečka, která pokládáme na plech s pečicím papírem, a pečeme 15 minut v rozehřáté troubě při 180 °C.
Zveřejněno 17. 3. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Jihočeské zelňáky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wpRrw
Moje poznámka
Jihočeské zelňáky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wpRrw
Nejnovější recepty
Tortilla jako pizza s mletým masem, mozzarellou a olivami
Přidáno před 1 hodinou
Dietní květák z trouby
Přidáno před 1 hodinou
Jedlé muchomůrky
Přidáno před 3 hodinami
Zeleninová polévka se slzovkou
Přidáno před 11 hodinami
Zapečené gnocchi s kuřecím masem a špenátem
Přidáno před 12 hodinami
Sýrová omáčka pečená
Přidáno před 12 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Roláda z vepřové pečeně
verisek08 před 17 minutami
Rychlá houbovo-kmínová polévka s krupicovými nočky
JuliePetule před 38 minutami
Jablečná bábovka
Zsuzsu1 před 53 minutami
Jablečné lívance
Alamatej před 1 hodinou
Vegetariánská svíčková
Recept24 před 3 hodinami
Losos na másle
Kajkajak před 10 hodinami
Chutné vafle
Kolibinka před 11 hodinami
Rajská omáčka
prichystalr před 12 hodinami
Pečená krkovička
[email protected] před 12 hodinami
Tvarohovo-jablková bábovka
Majavcelicka před 13 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
sůl,
pepř mletý,
kmín drcený,
zelí kysané,
škvarky,
sádlo,
vejce
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.