Špaldové bochánky s medvědím česnekem
Zhruba v půlce března začíná sezóna bylinky typické pro jarní dny - medvědího česneku. Tuto aromatickou bylinku jemně česnekové chuti v kuchyni zužitkujete ve spoustě různých pokrmů. Přidat ji můžete třeba také do špaldových bochánků s parmezánem.
Postup přípravy
Krok 1: Včas zapneme nahřívat troubu na 220 °C. Plech vyložíme pečicím papírem. Máslo včas vytáhneme z lednice, aby změklo.
Krok 2: Medvědí česnek omyjeme, osušíme a nasekáme nadrobno. V misce smícháme mouku, sůl, kypřicí prášek a parmezán.
Krok 3: Do těsta zapracujeme kousky změklého másla. Těsto promneme prsty tak, jako když děláme drobenku. Přidáme medvědí česnek, mléko a opět zapracujeme. Těsto bude mírně lepit.
Krok 4: Těsto vyklopíme na připravený plech a pomocí rukou vytvarujeme obdélník. Ten pomocí ostrého nože nařízneme na bochánky (velikost je na nás), úplně je však nedokrajujeme.
Krok 5: Těsto potřeme žloutkem rozšlehaným se lžící mléka, posypeme parmezánem a vložíme do trouby. Pečeme zhruba 12-15 minut při 220 °C dozlatova.
Zveřejněno 4. 4. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Špaldové bochánky s medvědím česnekem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/R65nY
Moje poznámka
Špaldové bochánky s medvědím česnekem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/R65nY
Nejnovější recepty
Kuře z jednoho pekáče
Přidáno před 11 minutami
Treska s holandskou omáčkou a hráškovým pyré
Přidáno před 11 hodinami
Kuřecí maso s žampiony ve smetanové omáčce
Přidáno před 12 hodinami
Zapékané těstoviny se sýrovou omáčkou
Přidáno před 13 hodinami
Bábovka s kakaem, kokosem a mákem
Přidáno před 13 hodinami
Řecký pekáč
Přidáno před 20 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřová plec na hořčici
Jan Nemec před 8 hodinami
Cibulačka krémová
Jan Nemec před 9 hodinami
Plněné papriky
Zsuzsu1 před 9 hodinami
Bramboráky
Jana.H. před 11 hodinami
Kuřecí maso na kari
Harym před 11 hodinami
Toustová "pizza" - rychlá večeře
pavelkrikava307 před 13 hodinami
Srbská fazolová polévka s koprem
HelenaN před 15 hodinami
Jiggly castella cake (roztřesený dortík)
Jahoda7 před 15 hodinami
Jednoduchý domácí chleba
AlienkaKalousova před 15 hodinami
Suroviny:
mouka špaldová hrubá,
kypřící prášek,
máslo,
sýr parmazán strouhaný,
mléko,
sůl,
česnek mědvědí,
žloutek,
mléko,
sýr parmazán strouhaný
Komentáře (1)