Špaldové bochánky s medvědím česnekem
Zhruba v půlce března začíná sezóna bylinky typické pro jarní dny - medvědího česneku. Tuto aromatickou bylinku jemně česnekové chuti v kuchyni zužitkujete ve spoustě různých pokrmů. Přidat ji můžete třeba také do špaldových bochánků s parmezánem.
Postup přípravy
Krok 1: Včas zapneme nahřívat troubu na 220 °C. Plech vyložíme pečicím papírem. Máslo včas vytáhneme z lednice, aby změklo.
Krok 2: Medvědí česnek omyjeme, osušíme a nasekáme nadrobno. V misce smícháme mouku, sůl, kypřicí prášek a parmezán.
Krok 3: Do těsta zapracujeme kousky změklého másla. Těsto promneme prsty tak, jako když děláme drobenku. Přidáme medvědí česnek, mléko a opět zapracujeme. Těsto bude mírně lepit.
Krok 4: Těsto vyklopíme na připravený plech a pomocí rukou vytvarujeme obdélník. Ten pomocí ostrého nože nařízneme na bochánky (velikost je na nás), úplně je však nedokrajujeme.
Krok 5: Těsto potřeme žloutkem rozšlehaným se lžící mléka, posypeme parmezánem a vložíme do trouby. Pečeme zhruba 12-15 minut při 220 °C dozlatova.
Zveřejněno 4. 4. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Špaldové bochánky s medvědím česnekem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/R65nY
Moje poznámka
Špaldové bochánky s medvědím česnekem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/R65nY
Nejnovější recepty
Šumavský guláš
Přidáno před 10 hodinami
Nejjednodušší melounová zmrzlina
Přidáno před 10 hodinami
Mandarinkové nepečené řezy
Přidáno před 11 hodinami
Pečené papriky plněné sýrovou směsí
Přidáno před 13 hodinami
Špagety s krevetami na česneku, zázvoru a chilli
Přidáno před 14 hodinami
Burger z trouby v kynutém těstě
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Spaghetti aglio olio e peperoncino
Sahula před 6 hodinami
Lehoučká mramorová bábovka
Denade před 6 hodinami
Pizza z domácí pekárny
AnnaP4 před 7 hodinami
Milotické okurky bez vařeného nálevu
Kjara před 7 hodinami
Koláč kynutý litý s ovocem
Nadja před 8 hodinami
Sojové nudličky po kanadsku
KeyCe před 8 hodinami
Koleno vepřové, vařené a pečené
ladacaletka před 11 hodinami
Rajčatový salát se špekáčkem
magdalenka před 13 hodinami
Klasický hospodský guláš (vídeňský)
MishaKraus před 14 hodinami
Chutné vafle
Terula06 před 14 hodinami
Suroviny:
mouka špaldová hrubá,
kypřící prášek,
máslo,
sýr parmazán strouhaný,
mléko,
sůl,
česnek mědvědí,
žloutek,
mléko,
sýr parmazán strouhaný
Komentáře (1)