Zapečený květák

1. Troubu předehřejeme na 200 °C.
2. Ve větší míse promícháme květák rozebraný na růžičky s rozpuštěným máslem, solí a kořením. Ochucený květák vsypeme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme 7 minut.
3. Šunku nebo tofu nakrájíme na kostky, sýr nastrouháme nahrubo a cibulku nakrájíme na kolečka. 
4. Do mísy, ve které byl květák, dáme jarní cibulku, polovinu připravené šunky, polovinu sýra a smetanu. Přidáme sůl, pepř a horký květák a promícháme.
5. Poté dáme vše do zapékací misky, posypeme zbývajícím sýrem a šunkou nebo tofu a pečeme dozlatova cca 15-20 minut.
6. Podáváme s vařenými nebo pečenými bramborami či batáty nebo bramborovou kaší. 

TIP: Další oblíbené recepty z květáku

Zveřejněno 14. 2. 2025