Matcha raw cheesecake

1. Kešú přes noc namočíme. Druhý den vyložíme mísu o velikosti 20x20 cm vyložíme pečicím papírem. Datle zalijeme vařící vodou. Po 10 minutách je scedíme, necháme okapat a přesypeme do robotu. Přidáme kakao, ořechy a zpracujeme do kompaktní hmoty.
2. Hmotu rovnoměrně rozprostřeme a vložíme do mrazničky. Scezené kešú přesuneme do robotu a rozmixujeme na kaši.
3. Přidáme zbylé ingredience a necháme důkladně promíchat. Vzniklou směs nalijeme na korpus a vložíme do mrazničky.
4. Po 2 hodinách dezert vyndáme, nakrájíme na tyčinky, vrátíme zpět a necháme důkladně ztuhnout. Tato zdravá svačinka vydrží v mrazničce i několik týdnů.

TIP: Cheesecake - odpovědi na časté otázky

Zveřejněno 1. 5. 2025