Jablečno-švestkový "crumble"

Těsto:

240 g 240 g hladké mouky

80 g 80 g moučkového cukru

140 g 140 g másla nebo jiného tuku

1 1 vejce

2 lžíce 2 lžíce 12% sladké smetany

Na potření a posypání rozváleného těsta:

2 lžíce 2 lžíce 12% sladké smetany

50 g 50 g krupicového cukru

1 - 3 lžičky 1 - 3 lžičky skořice - dle chuti

Ovocná směs:

500 g 500 g švestek

4 ks 4 ks větších jablek

1 1 vanilkový cukr

50 g 50 g krupicového cukru - i víc dle potřeby

stava z1/2 stava z1/2 šťáva z1/2 citronu

50 g 50 g loupaných mandlí