Tvarohové švestkové knedlíky
Tvarohové knedlíky jsou díky přidaným bramborám ještě vláčnější a naplněné švestkami jsou opravdu skvělé. Pokud uvaříte brambory s předstihem, samotná příprava těsta je už úplná hračka. Knedlíky pocukrujte, posypte mákem a nezapomeňte na štědrou dávku másla.
Postup přípravy
Krok 1: Předem uvaříme brambory ve slupce, necháme je vychladnout a nastrouháme je na jemném struhadle na vál. K bramborám přidáme tvaroh, sůl, vajíčko a postupně zapracujeme dětskou krupičku. Hotové těsto by nemělo lepit, ale mělo by být krásně vláčné.
Krok 2: Než začneme do těsta balit ovoce, dáme si do velkého kastrolu vařit vodu, kterou mírně osolíme.
Krok 3: Švestky umyjeme, odpeckujeme, ale necháme v celku.
Krok 4: Do hotového těsta zabalíme očištěné ovoce tak, aby na ovoci byla jen slabá vrstva těsta.
Krok 5: Hotové knedlíky vkládáme do vroucí vody, zlehka je zamícháme a od doby, kdy vyplavou na hladinu vaříme 5–8 minut (dle velikosti švestek).
Krok 6: Podáváme sypané moučkovým cukrem, mletým mákem a přelijeme rozpuštěným máslem.
Zveřejněno 12. 7. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Tvarohové švestkové knedlíky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n58KE
Moje poznámka
Tvarohové švestkové knedlíky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n58KE
Nejnovější recepty
Pohanková sekaná
Přidáno před 55 minutami
Francouzský salát s pórkem
Přidáno před 3 hodinami
Placičky z bramborové kaše se smetanovým špenátem
Přidáno před 7 hodinami
Kynuté rohlíčky plněné zelím a uzeným masem
Přidáno před 16 hodinami
Sladkokyselé masové koule s paprikou a ananasem
Přidáno před 16 hodinami
Zeleninová polévka s krupicovými noky
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Zelný salát do zásoby
Weara před 21 minutami
Nebe v hubě
lunav1 před 47 minutami
Zapečené brambory s hermelínem
Evellinka před 57 minutami
Červené zelí s jablky
VUrbi před 1 hodinou
Rajská omáčka s masovými kuličkami
kucharka26 před 2 hodinami
Segedínský guláš
Hublik před 2 hodinami
Smaženice s bílou ředkví
Jarry64 před 3 hodinami
Jednoduchá pudinková buchta
Vendy98 před 4 hodinami
Vaňkova česnečka
magdalenka před 4 hodinami
Domácí rohlíky
magdalenka před 4 hodinami
Suroviny:
tvaroh polotučný,
brambory,
krupice dětská,
vejce,
sůl,
švestky,
cukr moučkový,
mák mletý,
máslo
Komentáře (1)