Broskvovo-mandlový koláč

4 lžíce 4 lžíce kokosového oleje

200 g 200 g špaldové mouky

120 g 120 g rozemletých mandlí na mouku

2 lžíce 2 lžíce rozemletých lněných semínek

3 lžíce 3 lžíce kokosového cukru

2 lžičky 2 lžičky vanilky

1,5 lžičky 1,5 lžičky kypřicího prášku

1 lžička 1 lžička jedlé sody

230 ml 230 ml rostlinného mléka

2 lžíce 2 lžíce javorového sirupu

2 lžíce 2 lžíce rumu

1 lžíce 1 lžíce jablečného octa

6 6 broskví

50 g 50 g mandlových plátků

Dále:

kokosový olej na vymazání formy