Vuřt guláš
Suroviny 3 porce
- tuk
- cibule
- sladká paprika
- 10 cm točeného salámu
- 2 brambory
- 1/2 litru horké vody
- kmín
- sušený česnek
- oregáno
- majoránka
- 1 kostka hovězího masoxu
- 1/2 hrnku studené vody
- 2 lžíce hladké mouky na záklechtku
Postup přípravy receptu
Cibuli nakrájíme nadrobno a orestujeme ji na tuku. Poté co cibule zesklovatí ji zasypeme sladkou paprikou.
Přidáme na kostičky nakrájený salám a orestujeme.
Pak vsypeme brambory nakrájené na kostičky a zalijeme půl litrem horké vody.
Přidáme kmín, sušený česnek, oregáno a masox.
Necháme 20 minut dusit a přidáme záklechtku. Záklechtku získáme, když vidličkou rozškvedláme 2 lžíce hladké mouky v půl hrnku studené vody.
Necháme 8 minut provařit za občasného míchání.
Nakonec přidáme ještě majoránku a povaříme 2 minuty.
Poznámka od kuchařky
S čerstvým chlebem je nejlepší:-)
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Vuřt guláš
-
Paul Sulc: Jiný kraj, jiný mrav
- my jsme zas přesně tomuto říkali zcela foneticky buřtguláš
-
Vasemu vyrobku se tradicne rika bramborovy gulas. Mozno dat tez fasole. Ale BURT ci VURT gulas tyto prisady nema! A stejne je nemaji vurty na paprice, kde neni cesnek ale sladka smetana, proste misto kurete je uzenina.
-
Na začátek je to dobrý,příště si dám více záležet.
-
Já vidím fotku jen od Gábiny?
-
Dobrá rychlovka
-
to je fakt dobre....Pan Plasek, nie je Vam trochu trapne?
-
Tak tu koukám na tuto fotku a říkám si, kde jsem jí už viděla, že by tady
A hle - ona skoro stejná, jen z jiného úhlu 
http://www.toprecepty.cz/recept/8761-trio-burt-bra... -
Ottíku, ty jsi dneska vařil chodů jak ve vývařovně
Že jsi ještě nedělal buřtguláš mě překvapuje, je to pomalu naše národní jídlo a dělá ho téměř každý
No nic, hlavně, že ti chutnal -
Tak jsem poprvé vařil vuřt guláš podle receptu a je to fakt řehole. Jsem tak nějak nastaven na vaření od oka. Použil jsem hrubozrnný točený. Mňam
