Třený beránek
I když je receptů na tento tradiční velikonoční moučník nepřeberné množství, beránek z třeného těsta je pořád klasika, kterou asi nic nepřekoná. A nemusíte ho péct jen pro sebe - určitě potěší, když ho vezmete s sebou jako dárek třeba na návštěvu.
Suroviny pro 1 kus
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 17 922 kJ / 4 284 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 64,72 g |
| Tuky | 231,24 g |
| Vláknina | 9,00 g |
| Cholesterol | 1,04 g |
| Sodík | 924 mg |
| Sůl | 2,80 g |
| Sacharidy | 481,40 g |
Postup přípravy
Krok 1: Troubu předehřejeme na 180 °C.
Krok 2: Formu důkladně vymažeme sádlem a vysypeme hrubou moukou, strouhankou nebo dětskou krupičkou.
Krok 3: Vejce rozkepneme a oddělíme žloutky od bílků.
Krok 4: Žloutky utřeme společně s krupicovým cukrem a vanilkovým cukrem do světlé pěny. Ke žloutkům vlijeme olej a mícháme vařečkou, až se směs zcela spojí.
Krok 5: Přidáme mouku smíchanou s kypřícím práškem do pečiva a citrónovou kůrou. Kdo má rád, přidá kandované ovoce. Opět promícháme a přilijeme 100 ml vody, aby bylo těsto řidší.
Krok 6: V jiné míse vyšleháme bílky se špetkou soli na tuhý sníh. Díky soli bude sníh pevnější. Poté sníh opatrně po částech zapracujeme do těsta (nemícháme, spíše převalujeme).
Krok 7: Těsto nalijeme po okraj formy a pokud má forma i druhou část, přiklopíme ji. Postavíme na plech a pečeme asi 45 minut. Zkusíme špejlí, kterou zapíchneme do beránka a po vytažení musí být suchá.
Krok 8: Po upečení odklopíme vrchní část formy a necháme beránka trochu vychladnout. Poté ho vyklopíme, pocukrujeme a dozdobíme.
Zveřejněno 27. 3. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Třený beránek
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rxYL
Moje poznámka
Třený beránek
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rxYL
Nejnovější recepty
Nakládané olomoucké tvarůžky v pivu
Přidáno před 2 hodinami
Barevný okurkový mix
Přidáno před 3 hodinami
Koláč s ovocem a tvarohovou náplní
Přidáno před 3 hodinami
Cuketové lasagne
Přidáno před 4 hodinami
Borůvkové koláče podle Míši Landové
Přidáno před 6 hodinami
Rychlý kiwi dort
Přidáno před 10 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Květákový nákyp
jirsev před 9 minutami
Bleskový kefírový koláč s ovocem
Misad před 4 hodinami
Jogurtová bábovka II
Ricmond před 4 hodinami
Těstoviny se smetanovou cuketovou omáčkou
bohdana před 4 hodinami
Křehké meruňkové řezy
Zdenka1 před 5 hodinami
Buřtguláš
magdalenka před 7 hodinami
Cukeťák II
IvonaSch před 7 hodinami
Rozlítané ražniči
Marcela0123 před 8 hodinami
Rybí filé na másle a česneku
Klivan před 8 hodinami
Tématické fráze:
treny beranek,
treny beranek recept,
beránek třený,
recept na beránka,
beránek recept,
treny beranek recepty,
recept třený beránek,
recept na třený beránek,
třeny beránek,
trenyberanek,
trreny beranek,
beránek treny recept,
nadychany treny beranek,
recept na beránka třeného,
třený beránek s olejem,
treny berank,
třenny beranek,
treny beranrk,
recept beránek,
velikonocni beranek recept třeny
Suroviny:
vejce,
cukr krupice,
cukr vanilkový,
olej slunečnicový,
mouka polohrubá,
voda,
kypřící prášek do pečiva,
kůra citronová,
sůl,
ovoce kandované,
sádlo,
strouhanka
Komentáře (5)
beránek je chuťově opravdu TOP