Třený beránek

dvevtroube Kuchařka: dvevtroube

Doba přípravy: 1 h 30 min 10 porcí Moučníky , Ostatní 0 názorů

Suroviny

4 vejce
250 g cukr krupice
1 sáček vanilkového cukru
200 ml slunečnicového oleje
300 g polohrubé mouky
100 ml vody
1 prášek do pečiva
kůra z ½ citronu
špetka soli
sádlo na vymazání a hrubá mouka na vysypání formy
+ kandované ovoce
Recept si zatím oblíbili 3 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Troubu předehřejte na 180°C.

  2. Formu důkladně vymažte sádlem (díky sádlu půjde beránek krásně vyklopit) a vysypte hrubou moukou, strouhankou nebo dětskou krupičkou. Doporučuji vymazat hned na začátku. Pokud budete vymazávat před nalitím těsta, spěchejte, aby Vám sníh nespadl a beránek byl nadýchaný.

  3. Žloutky utřete společně s krupicovým cukrem a vanilkovým cukrem do světlé pěny. Ke žloutkům vlijte olej a míchejte vařečkou, až se směs zcela spojí. Přidejte mouku smíchanou s práškem do pečiva a citronovou kůrou. Kdo má rád, přidá kandované ovoce. Opět promíchejte a přilijte 100 ml vody, aby bylo těsto řidší.

  4. V jiné míse vyšlehejte bílky se špetkou soli na tuhý sníh. Díky soli bude co nejpevnější. Poté sníh opatrně po částech zapracujte do těsta (!!!Nemíchejte!!! Spíše převalujte).

  5. Těsto nalijte po okraj formy a pokud má i druhou část, přiklopte ji. Postavte na pelech a pečte asi 45 minut.

  6. V mé troubě jsem beránka pekla 1 hodinu a 10 minut. Takže zase platí, že zkusíme na špejli. Každý zná svou troubu nejlíp.

  7. Po upečení odklopte vrchní část formy a nechte beránka trochu zchladnout. Poté ho vyklopte, pocukrujte a dozdobte.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 52 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Třený beránek

K receptu nejsou žádné komentáře.

Tématické fráze: treny beranek beránek recept beránek třený recept na beránka recept na beránka třeného třený beránek s olejem treny beranrk třeny beránek recept beránek treny beranek recept třenyý beránek třenny beranek treny beranek top treny orechovy beranek trenyberanek trený beráne treny berenek hrnkový beránek třený

Zapomněl/a jsem heslo