Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Sekaná s hříbky
Klasikou české kuchyně je krásně šťavnatá sekaná. Vyzkoušejte její obměnu s čerstvými lesními hříbky. Sekaná, zabalená ve schwarzwaldské šunce, chutná skvěle jak teplá, tak studená. Jako přílohu můžeme připravit třeba hebkou bramborovou kaši.
Postup přípravy
Krok 1: Housku nakrájíme na kostičky a namočíme do mléka. Hříbky očistíme a pokrájíme.
Krok 2: Vepřový bůček pokrájíme na kostičky. Stroužky česneku oloupeme.
Krok 3: Bůček, česnek, hříbky a housku pomeleme na masovém mlýnku.
Krok 4: Do směsi přidáme sůl, pepř, mletý kmín, vejce, sekanou petrželku a trošku citronové kůry. Promícháme a necháme přes noc uležet v ledničce.
Krok 5: Druhý den z masové směsi utvoříme 2 šišky, které obalíme schwarzwaldskou šunkou (nebo anglickou slaninou).
Krok 6: Šišky přemístíme do pekáče a vložíme do trouby. Pečeme přikryté na 180 °C zhruba 1 hodinu.
Zveřejněno 2. 8. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Sekaná s hříbky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lYDjJ
Moje poznámka
Sekaná s hříbky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lYDjJ
Nejnovější recepty
Sýrové papriky
Přidáno před 12 hodinami
Zapečené houby se zeleninou
Přidáno před 20 hodinami
Salsiccia s křenem a hořčicemi
Přidáno před 22 hodinami
Kuličky ze salsiccie se špenátovou rýží
Přidáno před 22 hodinami
Lehká cuketová polévka
Přidáno před 22 hodinami
Polévka z rajčat se smetanou
Přidáno 5. 8. 2025 17:17:07
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Švestková čokoláda
sulckax612 před 9 hodinami
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
dalida před 11 hodinami
Brynzovníky
Jan Nemec před 12 hodinami
Cuketová polévka s kuskusem
TondaJ před 14 hodinami
Cuketa v sýrovém těstíčku - pečená v troubě
olca1983 před 14 hodinami
Zemlbába - žemlovka
capramo před 15 hodinami
Rajská polévka s rýží
Kajkajak před 16 hodinami
Jihočeská kulajda
Martina 2552 před 16 hodinami
Koprové špagety z jedné pánve
cismondan.p@gmail.com před 16 hodinami
Bílá zelňačka s koprem
lukyvesely18@seznam.cz před 16 hodinami
Suroviny:
bůček vepřový,
česnek,
houba hřib,
houska,
mléko,
sůl,
kmín mletý,
pepř mletý,
vejce,
petrželka,
kůra citronová,
šunka schwarzwaldská
Komentáře (1)
K receptu nejsou žádné komentáře.