Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Sekaná s hříbky

Klasikou české kuchyně je krásně šťavnatá sekaná. Vyzkoušejte její obměnu s čerstvými lesními hříbky. Sekaná, zabalená ve schwarzwaldské šunce, chutná skvěle jak teplá, tak studená. Jako přílohu můžeme připravit třeba hebkou bramborovou kaši.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

poslirecept poslirecept

Středně náročný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 60 min bez doby odležení v lednici do rána

90 min (30 min příprava + 60 min tepelná úprava, bez doby odležení v lednici do rána)

Sekaná s hříbky
Přidat do oblíbených Přidat komentář

Suroviny pro 6 porcí

6porcí

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Housku nakrájíme na kostičky a namočíme do mléka. Hříbky očistíme a pokrájíme. Krok 2: Vepřový bůček pokrájíme na kostičky. Stroužky česneku oloupeme. Krok 3: Bůček, česnek, hříbky a housku pomeleme na masovém mlýnku. Krok 4: Do směsi přidáme sůl, pepř, mletý kmín, vejce, sekanou petrželku a trošku citronové kůry. Promícháme a necháme přes noc uležet v ledničce.  Krok 5: Druhý den z masové směsi utvoříme 2 šišky, které obalíme schwarzwaldskou šunkou (nebo anglickou slaninou). Krok 6: Šišky přemístíme do pekáče a vložíme do trouby. Pečeme přikryté na 180 °C zhruba 1 hodinu.

TIP: Jak využít hříbky v kuchyni?

Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 8. 2025

Poznámka autora poslirecept

Na sekanou vybírám spíš libovější bůček.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (0 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Sekaná s hříbky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lYDjJ

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Sekaná s hříbky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lYDjJ

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
bůček vepřový, česnek, houba hřib, houska, mléko, sůl, kmín mletý, pepř mletý, vejce, petrželka, kůra citronová, šunka schwarzwaldská

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu