Hlávkové zelí, mleté kuličky a brambory v jednom pekáčku
Suroviny
- malá hlávka zelí
- 150 g anglické slaniny
- 5 středních brambor
- kelímek smetany na vaření
- 1 cibule
- sůl
- kmín
- Kuličky:
- 400 g mletého vepřového masa
- 1 vejce
- 2 lžíce strouhanky
- 2 šalotky nakrájené na jemno
- lžička hořčice
- lžička mleté papriky
- sůl
- pepř
- mletý kmín
Postup přípravy receptu
Nejprve nakrájíme zelí a cibuli na proužky. Obojí dáme do pekáčku, přidáme sůl a kmín, promícháme a necháme odpočinout. Mezitím oloupeme a nakrájíme brambory na větší kousky a slaninu na kostičky.
Maso smícháme se všemi surovinami a dochutíme. Párkrát ho vezmeme do ruky a silou s ním plácneme do misky, pěkně se spojí. Mokrýma rukama utvoříme kuličky. Brambory taky osolíme a smícháme se zelím. Mezi ně nastrkáme kuličky masa.
Posypeme to slaninou a zalijeme smetanou. Pekáč přikryjeme a dáme do vyhřáté trouby na 200 st. Pečeme asi 40-45 minut. Potom odkryjeme a dopečeme na barvu. V polovině pečení kuličky obrátíme.
Doporučuji namíchat trochu oleje s paprikou a občas kuličky lehce potřít. Hotový pokrm promícháme a můžeme podávat.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Hlávkové zelí, mleté kuličky a brambory v jednom pekáčku
-
jednoduchá příprava a přitom moc dobré. Právě jsem dopekla a hned na posezení jsem snědla dva talíře. No nic, dietu necháme někomu jinému
Děkuji a moc chválím 
-
KatkaCechova: Děkuji za zprávu a jsem ráda že chutnalo
-
To byla velká dobrota! Zbyla mi půlka hlávky zelí a já nevěděla co si sní počít....
Díky za recept
-
mekkejla: Děkuji
-
Naprosto výborný oběd z jednoho pekáče
-
zlatovlaska: To mám opravdu radost..
moc děkuji za zprávu.. -
Dneska jsem dělala a všichni jsme se olizovali až za ušima
Výborné jídlo, určitě jsem nedělala naposledy 
-
Je to jednoduché a výborné, děkuju za recept, určitě budu vařit častěji. Dala jsem sice propláchnuté kysané zelí, ale i tak super.
-
gumicka77: 2-3
-
Dobrý den. Na kolik porcí je tento recept ? Děkuji.
-
martiline: Jsem moc ráda, že chutnalo...děkuji...
-
Vynikající. K dnešnímu obědu a velká spokojenost. Chválí celá rodinka. Děkuji za recept.
Měla jsem 400 g mletého a hledala něco, čím nakrmím pět lidí ... a tohle je i pro příště jasná volba. -
Super
-
misula29: Moc děkuji....
-
Recept jsem si upravila podle aktuálního stavu zásob, měla jsem krkovici a nechtělo se mi vytahovat mlýnek na maso a tvořit kuličky, takže jsem maso na kostičky krátce osmahla a nahradila tak kuličky z mletého masa. Byla jsem zvědavá na hlávkové zelí v této úpravě. Výsledek mě velmi mile překvapil, určitě jsem nedělala naposledy. Mám slabost pro tyhle dobroty z jednoho pekáče či hrnce. Zvláště pro vaření během týdne, kdy člověk nemá čas se s tím příliš "mazat". Takže za mně
