Ořechové řezy s džemem, Lotuskami a mascarpone krémem

Korpus:

200 g 200 g hladké mouky

140 g 140 g cukru krupice

60 g 60 g strouhaných ořechů

1 lžička 1 lžička kypřicího prášku do pečiva

4 lžíce 4 lžíce oleje

1 1 vejce

250 ml 250 ml mléka

Dále:

6 lžic 6 lžic meruňkového džemu

14 14 Lotus sušenek

60 ml 60 ml černé kávy

1 lžíce 1 lžíce rumu

500 g 500 g mascarpone

200 g 200 g smetany ke šlehání 40%

ořechy k dozdobení

čokoládová poleva