Babiččina drožďová pomazánka

Name: Babiččina drožďová pomazánka
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 kostka droždí; 2 lžíce oleje; 1/2 malé cibule; 1 vejce; lžička másla; sůl; pepř; kmín

Drožďová pomazánka - buď ji milujete, nebo jste zavilý odpůrce. Připomeňte si dětská léta, kdy vám jí babička mazala na čerstvý chléb. Posypat můžete například pažitkou nebo jarní cibulkou.

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

luckymoon

47 názorů

Doba přípravy 5 min

5 min (5 min příprava)

21. 11. 2010 17:36

1 kostka 1 kostka droždí

2 lžíce 2 lžíce oleje

1/2 1/2 malé cibule

1 1 vejce

lžička lžička másla

sůl

pepř

kmín

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	1 519 kJ / 363 kcal
Bílkoviny	15,47 g
Tuky	30,06 g
Vláknina	5,46 g
Cholesterol	259 mg
Sodík	111 mg
Sůl	0,21 g
Sacharidy	5,53 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Na oleji orestujeme cibulku, přidáme rozdrobené droždí, necháme rozpustit. Když se začne opět jakoby srážet, vyklepneme vajíčko, osolíme, opepříme a přidáme kmín.
Krájení cibule na drobno, jednoduše
Mícháme ještě asi 2 minutky, až se úplně srazí. Pro zjemnění vmícháme lžičku másla. Mažeme na čerstvý chléb, podáváme se zeleninovou oblohou.

Poznámka autorky receptu

Celé odpoledne jsem měla na něco chuť, pak jsem si vzpomněla na tuto pomazánku, co mi dělala babička, když jsem byla malá. Je jednoduchá na přípravu i suroviny - tyto věci máme doma vždy. A chuť jsem fakt uspokojila.

Uvařeno (11x)

Přidat do oblíbených (315x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Drožďová dia pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 10 min

Drožďová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jikotka 30 min

Drožďová pomazánka podle Matyska

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

matysek

Načíst další

Přečtěte si

Prostřeno: Podle Topreceptů vařila i Jana Yngland Hrušková. Tuhle babiččinu drožďovou pomazánku

8 nejznámějších a nejpoužívanějších pálivých paprik a co s nimi v kuchyni. Zkuste třeba tenhle dip!

Chřest je fantastická zelenina, když víte, co při jeho přípravě rozhodně nedělat

Komentáře

baryk1974

31. 10. 2021 16:16

Děkujeme za recept. Udělali jsme ze dvou kostek a dvou vajec.S manželkou jsme si moc pochutnali ????????

rybarka007

1. 6. 2021 22:42

Mnou oblíbená stará dobrá česká drožďovka

janafrankova

21. 4. 2020 07:42

Já dělám skoro stejně, ale nedávám olej, mám keramickou pánev a tak není třeba a místo pepře dávám pálivou papriku a místo soli dávám podravku. Stejně dělám základ i na drožďovou polévku, kde namočím vločky, dám trochu podravky a potom přidám drožďe. Zdravé,rychlé, levné, chutné. Skvělěý zdroj vitamínů B

anetahoral

1. 8. 2019 15:39

Vyborna, presne takovou mi delaval tata a mamka zase mrkvovou polevku s drozdovymi knedlicky

taddy1

11. 4. 2019 11:03

Dnes jsem tuto pomazánku dělala, pamatuji ji ze svých školních let. Jen jsem hotovou ještě maličko pošlehala se změklým máslem. Je výborná.

Bublinkaaa

4. 1. 2018 15:33

Přítel si jí vyprosil a jelikož jí nejím a nikdy jsem pomazánku z droždí nedělala, tak jsem použila váš recept a SPOKOJENOST
MOC DĚKUJI

Blazena

3. 9. 2017 13:41

Dalibor: tak toto je pomazanka čo robievala moja mama... akurát tam nedávala salámu ale som sa jej nejedla... teraz som hľadala na internete a všetci ju robia na spôsob falošného mozočku ... ďakujem za pripomenutie tohoto klasického a super receptiku utekám vari vajka ...

eva

7. 12. 2016 18:57

výborná, práve som si pochutnala, a ešte ostalo aj na raňajky.

mariie

16. 10. 2016 11:47

Tuto pomazánku jsem jedla před 40ti lety,dnes jsem si na ní vzpoměla a pohledala na netu,protože vím,že je SKVELA!!!!! tak jsem ráda,že jsem našla,jak se dělala.S K V E L A !!!Pozdrav všem.(i bez háčků-nemám je na zdejším PC.) POMAZANKA SKVELA !

Raduska710

7. 9. 2016 10:15

Děkuji za recept,rychlá a móóóc dobrá pomazánka

Geryyy

31. 3. 2015 20:43

Výborná, dělala jsem poprvé a je super,mňamka..

Navir

8. 2. 2015 20:35

určitě a nejen u nich

jmhj

8. 2. 2015 20:22

Navir: to ale platí i u drožďových pomazánek, nebo ne?

Navir

28. 1. 2015 15:36

jmhj: Kvasnicových či drožďových polévek je tady cca 20 a to jsem hledala jen zběžně

jmhj

28. 1. 2015 15:27

A zkusil někdo drožďovou polévku?
10 dkg droždí
2 až 3 cibule
celer
mrkev
petržel
kadeřavou petrželku
hladkou mouku na jíšku
2 až 3 vajíčka
tuk (nejlépe máslo, lze i olej či sádlo, případně kombinace)
pepř a sůl
chleba nebo rohlík na osmažení
-----------------------
Nadrobno nakrájenou cibuli osmahneme přímo v hrnku (zesklovatíme, nebo až do růžova), přidáme rozdrobené droždí a mícháme do jeho rozpuštění - nesmažit, jen rozpustit!
Dolijeme asi 2 l vody (lépe část vařící a po rozmíchání dolít, ale není nutné), osolíme a opepříme.
Připravíme jíšku, vmícháme do polévky a povaříme.
Nadrobno nastrouhanou mrkev osmahneme a pak vložíme do polévky - dodá kromě chuti i barvu.
Vejce lehce rozmícháme a přes vidličku vmícháme do polévky, povaříme.
Další mrkev, celer a petržel nakrájíme na kostičky velikosti asi 5 mm a přidáme na posledních 5 minut varu.
Do hotové polévky přidáme kadeřavou petrželku a před podáváním přidáme do talíře kostičky osmaženého chleba či rohlíku.