Babiččina drožďová pomazánka

Name: Babiččina drožďová pomazánka
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 kostka droždí; 2 lžíce oleje; 0,5 malé cibule; 1 vejce; 1 lžička másla; sůl; pepř; kmín

Drožďová pomazánka-buď ji milujete, nebo jste zavilý odpůrce. Připomeňte si dětská léta, kdy vám ji babička mazala na čerstvý chléb. Posypat si ji můžete například pažitkou nebo jarní cibulkou.

luckymoon

48 názorů

Doba přípravy 10 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 5 min

10 min (5 min příprava + 5 min tepelná úprava)

21. 11. 2010 16:36

1 kostka 1 kostka droždí

2 lžíce 2 lžíce oleje

0,5 0,5 malé cibule

1 1 vejce

1 lžička 1 lžička másla

sůl

pepř

kmín

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	1 768 kJ / 423 kcal
Bílkoviny	15,53 g
Tuky	36,62 g
Vláknina	5,46 g
Cholesterol	279 mg
Sodík	111 mg
Sůl	0,21 g
Sacharidy	5,59 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Na oleji orestujeme najemno nakrájenou cibulku, přidáme rozdrobené droždí a necháme rozpustit.
Jak nakrájet cibuli
Když se droždí začne srážet, přidáme vejce, osolíme, opepříme, dáme kmín a mícháme ještě asi 2 minuty, až se vejce úplně srazí.
Pro zjemnění vmícháme lžičku másla. Poté mažeme na čerstvý chléb a podáváme se zeleninovou oblohou.
Jak správně uchovávat droždí?

Poznámka autorky receptu

Celé odpoledne jsem měla na něco chuť, pak jsem si vzpomněla na tuto pomazánku, co mi dělala babička, když jsem byla malá. Je jednoduchá na přípravu i suroviny - tyto věci máme doma vždy. A chuť jsem fakt uspokojila.

Uvařeno (14x)

Přidat do oblíbených (344x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Drožďová dia pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 10 min

Drožďová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jikotka 30 min

Drožďová pomazánka podle Matyska

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

matysek

Načíst další

Přečtěte si

Kváskový chleba krok za krokem: Jak ho upéct, aby byl správně nakynutý?

Hodnocení 22x

Jak snadno a beze ztrát uchovat droždí. V lednici dlouho nevydrží

Hodnocení 54x

Drožďová pomazánka jako dokonalá zdravá pochoutka: Chuť vylepší kromě cibule i salám a jedna obyčejná surovina

Komentáře

Ivulka.vesela@seznam.cz

před 2 hodinami

Recept i naší babičky. My do toho přidáváme ještě lžičku plnotučné hořčice a potom na chleba všichni milují zavařený nakrájený okurek 😀💚

baryk1974

31. 10. 2021 15:16

Děkujeme za recept. Udělali jsme ze dvou kostek a dvou vajec.S manželkou jsme si moc pochutnali ????????

rybarka007

1. 6. 2021 21:42

Mnou oblíbená

stará dobrá česká drožďovka

janafrankova

21. 4. 2020 06:42

Já dělám skoro stejně, ale nedávám olej, mám keramickou pánev a tak není třeba a místo pepře dávám pálivou papriku a místo soli dávám podravku. Stejně dělám základ i na drožďovou polévku, kde namočím vločky, dám trochu podravky a potom přidám drožďe. Zdravé,rychlé, levné, chutné. Skvělěý zdroj vitamínů B

anetahoral

1. 8. 2019 14:39

Vyborna, presne takovou mi delaval tata

a mamka zase mrkvovou polevku s drozdovymi knedlicky

taddy1

11. 4. 2019 10:03

Dnes jsem tuto pomazánku dělala, pamatuji ji ze svých školních let. Jen jsem hotovou ještě maličko pošlehala se změklým máslem. Je výborná.

Bublinkaaa

4. 1. 2018 14:33

Přítel si jí vyprosil a jelikož jí nejím a nikdy jsem pomazánku z droždí nedělala, tak jsem použila váš recept a SPOKOJENOST

MOC DĚKUJI

Blazena

3. 9. 2017 12:41

Dalibor: tak toto je pomazanka čo robievala moja mama... akurát tam nedávala salámu ale som sa jej nejedla... teraz som hľadala na internete a všetci ju robia na spôsob falošného mozočku ... ďakujem za pripomenutie tohoto klasického a super receptiku utekám vari vajka ...

eva

7. 12. 2016 17:57

výborná, práve som si pochutnala, a ešte ostalo aj na raňajky.

mariie

16. 10. 2016 10:47

Tuto pomazánku jsem jedla před 40ti lety,dnes jsem si na ní vzpoměla a pohledala na netu,protože vím,že je SKVELA!!!!! tak jsem ráda,že jsem našla,jak se dělala.S K V E L A !!!Pozdrav všem.(i bez háčků-nemám je na zdejším PC.) POMAZANKA SKVELA !