Mirabelková marmeláda se skořicí

Suroviny

mirabelky 1-2 kg
200-300 g cukru (mirabelky jsou po teplené úpravě kyselejší)
půl lžičky mleté skořice
rum na zakápnutí každé sklenice
1 Pektogel

Postup přípravy receptu

  1. Mirabelky vypeckuji. Vložím do hrnce se skořicí a povařím do změknutí.

  2. Poté postupuji podle návodu na Pektogelu (s ohledem na množství cukru.). Ochutnávám během vaření, zda je dost sladká!

  3. Pak marmeládu dám do čistých (sterilizovaných) sklenic, zakápnu rumem a zavíčkuji. Otočím dnem vzhůru a nechám vychladnout.

Komentáře k receptu Mirabelková marmeláda se skořicí