Cibulová marmeláda s medem
Tato marmeláda je plná karamelizované červené a bílé cibule, ochucená medem a octem balsamico. Hodí se k pečeným i grilovaným masům, k sýru nebo do sendvičů. Příprava sice zabere trošku času, ovšem výsledek je neodolatelný.
Postup přípravy
Krok 1: Žlutou i červenou cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka.
Krok 2: V hluboké teflonové pánvi rozpustíme máslo, na kterém oba druhy nakrájené cibule restujeme. Cibule je velké množství, takže restování bude trvat delší dobu.
Krok 3: Až se množství cibule v pánvi zmenší o polovinu, přidáme hnědý cukr, med, ocet balsamico a sůl.
Krok 4: Dále restujeme a pečlivě mícháme, aby se všechny ingredience spojily. Cibule by měla být krásně vláčná a nesmí křupat.
Krok 5: Hotovou marmeládu plníme do čistých, vysterilizovaných sklenic. Otřeme hrdlo sklenic, uzavřeme víčkem. Otočíme dnem vzhůru a necháme vychladnout.
Zveřejněno 29. 8. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Cibulová marmeláda s medem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lYXEr
Moje poznámka
Cibulová marmeláda s medem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lYXEr
Nejnovější recepty
Nastavovaná sekaná s kroupami
Přidáno před 6 hodinami
Tažený hovězí vývar s domácími nudlemi
Přidáno před 8 hodinami
Sklářské žemlové knedlíky
Přidáno před 10 hodinami
Pečený kostrbáč z vařených brambor
Přidáno před 11 hodinami
Krémová polévka z červené řepy se sýrovými krekry (s pórkem a celerem)
Přidáno před 12 hodinami
Plněný kapustový list s rajčatovou omáčkou podle Marka Fichtnera
Přidáno před 12 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Makovec s jablky a rozinkami
Teenka3105 před 2 hodinami
Muffiny s borůvkami
Soky23 před 3 hodinami
Polévka z uzených žebírek
Merylas před 4 hodinami
Paprikáš ze slepice (maďarský recept)
Merylas před 4 hodinami
Salát s kuřecím masem
petkoo před 4 hodinami
Kuřecí křídla pečená na bramborách
Merylas před 6 hodinami
Jogurtové rohlíky se lněným semínkem
Merylas před 6 hodinami
Špagety s mletým masem
Slanky před 6 hodinami
Skoro rybí salát z květáku
magdalenka před 6 hodinami
Suroviny:
cibule,
cibule červená,
máslo,
med,
cukr hnědý,
balsamico,
sůl
Komentáře (1)