Houby v zelí po polsku
Houby dušené v zelí po polsku jsou tradiční pochoutkou, která spojuje jemně kyselkavé bílé zelí s výraznou chutí lesních hub. Skvělý pokrm na podzimní dny, který můžeme podávat s chlebem nebo bramborem.
Postup přípravy
Krok 1: Zelí omyjeme, pokrájíme a dáme do větší mísy. Přelijeme je vařící vodou, asi 5 minut ho tam necháme, potom scedíme a necháme okapat.
Krok 2: Houby pečlivě očistíme, opláchneme a pokrájíme na větší kousky. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno.
Krok 3: V hrnci na části másla zpěníme cibuli. Přidáme houby, osolíme a necháme dusit.
Krok 4: Zelí přidáme k houbám spolu s kmínem a necháme dál dusit pod pokličkou na mírném ohni.
Krok 5: Když zelí změkne, zahustíme je moukou rozmíchanou v trošce studené vody. Zamícháme a necháme dusit ještě asi 15 minut.
Krok 6: Před podáváním doplníme houby v zelí zbytkem másla, dobře promícháme a podle chuti ještě osolíme a opepříme.
Krok 7: Houby v zelí po polsku podáváme s vařeným bramborem.
Zveřejněno 18. 9. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Houby v zelí po polsku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/G6zNQ
Moje poznámka
Houby v zelí po polsku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/G6zNQ
Nejnovější recepty
Venkovský koláč se špenátem
Přidáno před 2 hodinami
Krémové kuře se špenátem a cherry rajčaty
Přidáno před 6 hodinami
Závin z listového těsta s rebarborou pečený v remosce
Přidáno před 19 hodinami
Hermelín s opečenou rebarborou
Přidáno před 19 hodinami
Jablečný závin s copánky
Přidáno před 20 hodinami
Uzená krkovice s křenovou omáčkou
Přidáno před 20 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Dort Řez Míša
kabob před 3 minutami
Vepřové medailonky s cibulovou omáčkou
Koubicka před 15 minutami
Oříšková bábovka od Marty
4Kala před 25 minutami
Plněné pečené žampiony
Autumnus před 1 hodinou
Zimní polévka z mrkve a červené čočky
Lara.S před 1 hodinou
Uzená polévka s kroupami
bint2103 před 1 hodinou
Moravský vrabec
bint2103 před 1 hodinou
Jablečná bábovka
Dagemar před 2 hodinami
Celozrnná pizza , krásně teňoučká
chocho před 2 hodinami
Babiččina kulajda
Honmar před 3 hodinami
Suroviny:
houby lesní,
zelí bílé hlávkové,
cibule,
máslo,
mouka hladká,
kmín celý,
sůl,
pepř mletý
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.