Houby v zelí po polsku
Houby dušené v zelí po polsku jsou tradiční pochoutkou, která spojuje jemně kyselkavé bílé zelí s výraznou chutí lesních hub. Skvělý pokrm na podzimní dny, který můžeme podávat s chlebem nebo bramborem.
Postup přípravy
Krok 1: Zelí omyjeme, pokrájíme a dáme do větší mísy. Přelijeme je vařící vodou, asi 5 minut ho tam necháme, potom scedíme a necháme okapat.
Krok 2: Houby pečlivě očistíme, opláchneme a pokrájíme na větší kousky. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno.
Krok 3: V hrnci na části másla zpěníme cibuli. Přidáme houby, osolíme a necháme dusit.
Krok 4: Zelí přidáme k houbám spolu s kmínem a necháme dál dusit pod pokličkou na mírném ohni.
Krok 5: Když zelí změkne, zahustíme je moukou rozmíchanou v trošce studené vody. Zamícháme a necháme dusit ještě asi 15 minut.
Krok 6: Před podáváním doplníme houby v zelí zbytkem másla, dobře promícháme a podle chuti ještě osolíme a opepříme.
Krok 7: Houby v zelí po polsku podáváme s vařeným bramborem.
Zveřejněno 18. 9. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Houby v zelí po polsku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/G6zNQ
Moje poznámka
Houby v zelí po polsku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/G6zNQ
Nejnovější recepty
Pohankové vafle
Přidáno před 8 hodinami
Marinované vepřové špízy s uzenou krkovicí a pečenou zeleninou
Přidáno před 10 hodinami
Lilek pečený na středomořský způsob
Přidáno před 11 hodinami
Rajčatová polévka se slaninou a bazalkou
Přidáno před 12 hodinami
Vepřové koleno na černém pivě
Přidáno před 13 hodinami
Bramborové krokety plněné sýrem
Přidáno 13. 7. 2026 15:01:01
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Placičky ze syrového květáku, slaniny a jogurtu
esstelle před 14 minutami
Meruňkový koláč s tvarohem a drobenkou
Pajik6499 před 28 minutami
Nadýchaný hrnečkový perník
Da5ni8a před 39 minutami
Babiččina koprová omáčka
Bretik před 1 hodinou
Kynuté knedlíky se sladkou náplní
Lupcina před 2 hodinami
Smetanová fazolková polévka s bramborami
magdalenka před 3 hodinami
Meruňkový koláč
Alena Cermakova před 5 hodinami
Čevabčiči
magdalenka před 5 hodinami
Letní kuře z jednoho pekáčku
Kladky před 5 hodinami
Jemná rybí pomazánka
vitezslavporuba před 6 hodinami
Suroviny:
houby lesní,
zelí bílé hlávkové,
cibule,
máslo,
mouka hladká,
kmín celý,
sůl,
pepř mletý
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.