Houby v zelí po polsku
Houby dušené v zelí po polsku jsou tradiční pochoutkou, která spojuje jemně kyselkavé bílé zelí s výraznou chutí lesních hub. Skvělý pokrm na podzimní dny, který můžeme podávat s chlebem nebo bramborem.
Postup přípravy
Krok 1: Zelí omyjeme, pokrájíme a dáme do větší mísy. Přelijeme je vařící vodou, asi 5 minut ho tam necháme, potom scedíme a necháme okapat.
Krok 2: Houby pečlivě očistíme, opláchneme a pokrájíme na větší kousky. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno.
Krok 3: V hrnci na části másla zpěníme cibuli. Přidáme houby, osolíme a necháme dusit.
Krok 4: Zelí přidáme k houbám spolu s kmínem a necháme dál dusit pod pokličkou na mírném ohni.
Krok 5: Když zelí změkne, zahustíme je moukou rozmíchanou v trošce studené vody. Zamícháme a necháme dusit ještě asi 15 minut.
Krok 6: Před podáváním doplníme houby v zelí zbytkem másla, dobře promícháme a podle chuti ještě osolíme a opepříme.
Krok 7: Houby v zelí po polsku podáváme s vařeným bramborem.
Zveřejněno 18. 9. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Houby v zelí po polsku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/G6zNQ
Moje poznámka
Houby v zelí po polsku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/G6zNQ
Nejnovější recepty
Jahodové řezy s pudinkem a šlehačkou
Přidáno před 4 hodinami
Krůtí plátky s pažitkovou omáčkou
Přidáno před 4 hodinami
Krůtí sekaná s bramborami z jednoho pekáčku
Přidáno před 6 hodinami
Medová roláda s kávovým krémem
Přidáno před 10 hodinami
Kuřecí špíz s arašídovým máslem
Přidáno před 11 hodinami
Vajíčkový sendvič
Přidáno před 11 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Cottage pizza s celozrnnou moukou
Anickakozinozicka před 1 hodinou
Maďarská medvědí polévka
Ivana64 před 2 hodinami
Karbanátky s medvědím česnekem
wimra před 2 hodinami
Šopský salát s bazalkou
Kajkajak před 2 hodinami
Mrkvová pomazánka s tvarohem
LadaSkr před 2 hodinami
Těsto na kynuté koláče - bez kynutí
Blanule31 před 3 hodinami
Špagety s mletým masem
Kubesova Libuse před 3 hodinami
Gulášová polévka z mletého masa
Kajkajak před 4 hodinami
Rychlá bábovka šlehačková
Ivcela před 5 hodinami
Kynutý se švestkami ... koláč
Fitulka před 6 hodinami
Suroviny:
houby lesní,
zelí bílé hlávkové,
cibule,
máslo,
mouka hladká,
kmín celý,
sůl,
pepř mletý
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.