Houby v zelí po polsku
Houby dušené v zelí po polsku jsou tradiční pochoutkou, která spojuje jemně kyselkavé bílé zelí s výraznou chutí lesních hub. Skvělý pokrm na podzimní dny, který můžeme podávat s chlebem nebo bramborem.
Postup přípravy
Krok 1: Zelí omyjeme, pokrájíme a dáme do větší mísy. Přelijeme je vařící vodou, asi 5 minut ho tam necháme, potom scedíme a necháme okapat.
Krok 2: Houby pečlivě očistíme, opláchneme a pokrájíme na větší kousky. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno.
Krok 3: V hrnci na části másla zpěníme cibuli. Přidáme houby, osolíme a necháme dusit.
Krok 4: Zelí přidáme k houbám spolu s kmínem a necháme dál dusit pod pokličkou na mírném ohni.
Krok 5: Když zelí změkne, zahustíme je moukou rozmíchanou v trošce studené vody. Zamícháme a necháme dusit ještě asi 15 minut.
Krok 6: Před podáváním doplníme houby v zelí zbytkem másla, dobře promícháme a podle chuti ještě osolíme a opepříme.
Krok 7: Houby v zelí po polsku podáváme s vařeným bramborem.
Zveřejněno 18. 9. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Houby v zelí po polsku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/G6zNQ
Moje poznámka
Houby v zelí po polsku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/G6zNQ
Nejnovější recepty
Vajíčka zapečená v šunce
Přidáno před 1 hodinou
Hrníčkový jablečný koláč se zázvorem a zakysanou smetanou
Přidáno před 15 hodinami
Strouhaný pudinkový koláč s jahodami
Přidáno před 16 hodinami
Sladkokyselé lusky
Přidáno před 19 hodinami
Rolovaná vepřová kýta
Přidáno před 21 hodinami
Zapečené špagety
Přidáno před 22 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Nadýchaný hrnečkový perník
Jitka64 před 2 hodinami
Bábovka z pudinku
roumns před 2 hodinami
Vepřové plecko nadivoko s houbami
Elwing před 12 hodinami
Vepřové výpečky II
top106 před 12 hodinami
Smažené rýžové nudle
Eliza033 před 13 hodinami
Vločkový nákyp s jablky neboli jablkový vločkovec
Tomas_Maryska před 13 hodinami
Hovězí guláš III
Kattyy před 15 hodinami
Litina (kynutý bramborák) z domácí pekárny
bulterier před 15 hodinami
Bílá houbová polévka
JaromirKrinice před 15 hodinami
Suroviny:
houby lesní,
zelí bílé hlávkové,
cibule,
máslo,
mouka hladká,
kmín celý,
sůl,
pepř mletý
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.