Kuře na brusinkách
Kuřecí stehna pečená s červeným vínem a brusinkami jsou skvělým tipem na voňavý oběd. Kombinace jemného masa pečeného na víně, sladkokyselých brusinek a lahodné omáčky vytváří pokrm, který zaujme svou chutí i vůní.
Postup přípravy
Krok 1: Troubu včas předehřejeme na 180 °C. Kuřecí stehna posypeme solí a mletým pepřem.
Krok 2: V železném kastrolu rozehřejeme máslo s olejem a stehna opečeme ze všech stran.
Krok 3: Stehna podlijeme vínem a trochou vývaru. Vmícháme protlak, sušené brusinky a zakryjeme poklicí.
Krok 4: Kastrol vložíme do předehřáté trouby a stehna pečeme 60 minut.
Krok 5: Upečená stehna vyjmeme, výpek naředíme vývarem a na plotně odvaříme připečenou šťávu.
Krok 6: Varem přebytečnou tekutinu zredukujeme. Dochutíme cukrem, případně přisolíme.
Krok 7: Nakonec stehna rozdělíme na talíře. Přelijeme výpekem, ozdobíme brusinkovým kompotem a podáváme nejlépe s vařenými bramborami.
Zveřejněno 31. 10. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kuře na brusinkách
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/VOnP5
Moje poznámka
Kuře na brusinkách
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/VOnP5
Nejnovější recepty
Jalapeňo poppers s čedarem
Přidáno před 2 hodinami
Krémové krevety s česnekem
Přidáno před 4 hodinami
Pruhovaná roláda se smetanovým krémem
Přidáno před 4 hodinami
Střapaté řízečky
Přidáno před 5 hodinami
Borůvkový banana bread
Přidáno před 6 hodinami
Dušené hovězí na mrkvi a hrášku
Přidáno před 6 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kynuté bramborové houstičky
PetaKamilka8088 před 1 hodinou
Drobenkový kakaový koláč s tvarohem
Pajinice před 2 hodinami
Rychlá hrachová polévka s krutony
wimra před 2 hodinami
Pikantní vepřové s houbami a koprem
stm01 před 4 hodinami
Pohanková polévka s mrkví
Martin87 před 4 hodinami
Bábovka z tvarohu
PavliSv před 4 hodinami
Okurkový salát se smetanou
Fitulka před 4 hodinami
Farmářská zelňačka
Fitulka před 7 hodinami
Vajíčková tlačenka
Fitulka před 7 hodinami
Kefírová buchta
kokdaj před 7 hodinami
Suroviny:
stehno kuřecí,
protlak rajčatový,
víno červené,
brusinky sušené,
brusinky,
máslo,
sůl,
pepř mletý,
cukr,
vývar masový,
olej
Komentáře (2)