Kuře na brusinkách
Kuřecí stehna pečená s červeným vínem a brusinkami jsou skvělým tipem na voňavý oběd. Kombinace jemného masa pečeného na víně, sladkokyselých brusinek a lahodné omáčky vytváří pokrm, který zaujme svou chutí i vůní.
Postup přípravy
Krok 1: Troubu včas předehřejeme na 180 °C. Kuřecí stehna posypeme solí a mletým pepřem.
Krok 2: V železném kastrolu rozehřejeme máslo s olejem a stehna opečeme ze všech stran.
Krok 3: Stehna podlijeme vínem a trochou vývaru. Vmícháme protlak, sušené brusinky a zakryjeme poklicí.
Krok 4: Kastrol vložíme do předehřáté trouby a stehna pečeme 60 minut.
Krok 5: Upečená stehna vyjmeme, výpek naředíme vývarem a na plotně odvaříme připečenou šťávu.
Krok 6: Varem přebytečnou tekutinu zredukujeme. Dochutíme cukrem, případně přisolíme.
Krok 7: Nakonec stehna rozdělíme na talíře. Přelijeme výpekem, ozdobíme brusinkovým kompotem a podáváme nejlépe s vařenými bramborami.
Zveřejněno 31. 10. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kuře na brusinkách
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/VOnP5
Moje poznámka
Kuře na brusinkách
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/VOnP5
Nejnovější recepty
Jihočeská salapajda
Přidáno před 37 minutami
Staročeské makové pekáče
Přidáno před 3 hodinami
Rolovaná pizza
Přidáno před 3 hodinami
Luxusní topinka
Přidáno před 5 hodinami
Francouzský čočkový salát
Přidáno před 6 hodinami
Bylinkové raženky
Přidáno před 6 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hrstková polévka II.
Klanic před 17 minutami
Celerové placičky se sýrem
Klanic před 19 minutami
Podmáslový chléb
Petulice před 57 minutami
Čokořezy pro začátečníky
Zuzapel před 2 hodinami
Domácí paštika
Kostriba před 2 hodinami
Celerový salát na chlebíčky
Tynaja před 3 hodinami
Domácí mini pizza s olivami a šunkou
oldboy před 3 hodinami
Párky v domácím pizza těstě
oldboy před 3 hodinami
Hanácký salát z červeného zelí
malirka1 před 3 hodinami
Nejlepší domácí rohlíky
petr14 před 4 hodinami
Suroviny:
stehno kuřecí,
protlak rajčatový,
víno červené,
brusinky sušené,
brusinky,
máslo,
sůl,
pepř mletý,
cukr,
vývar masový,
olej
Komentáře (2)