Kuře na brusinkách
Kuřecí stehna pečená s červeným vínem a brusinkami jsou skvělým tipem na voňavý oběd. Kombinace jemného masa pečeného na víně, sladkokyselých brusinek a lahodné omáčky vytváří pokrm, který zaujme svou chutí i vůní.
Postup přípravy
Krok 1: Troubu včas předehřejeme na 180 °C. Kuřecí stehna posypeme solí a mletým pepřem.
Krok 2: V železném kastrolu rozehřejeme máslo s olejem a stehna opečeme ze všech stran.
Krok 3: Stehna podlijeme vínem a trochou vývaru. Vmícháme protlak, sušené brusinky a zakryjeme poklicí.
Krok 4: Kastrol vložíme do předehřáté trouby a stehna pečeme 60 minut.
Krok 5: Upečená stehna vyjmeme, výpek naředíme vývarem a na plotně odvaříme připečenou šťávu.
Krok 6: Varem přebytečnou tekutinu zredukujeme. Dochutíme cukrem, případně přisolíme.
Krok 7: Nakonec stehna rozdělíme na talíře. Přelijeme výpekem, ozdobíme brusinkovým kompotem a podáváme nejlépe s vařenými bramborami.
Zveřejněno 31. 10. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kuře na brusinkách
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/VOnP5
Moje poznámka
Kuře na brusinkách
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/VOnP5
Nejnovější recepty
Pikantní čočka se zeleninou
Přidáno před 1 hodinou
Jihočeská salapajda
Přidáno před 13 hodinami
Staročeské makové pekáče
Přidáno před 16 hodinami
Rolovaná pizza
Přidáno před 16 hodinami
Luxusní topinka
Přidáno před 18 hodinami
Francouzský čočkový salát
Přidáno před 19 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kadlíkovy smažené holubinky s novýma brambůrkama
magdalenka před 6 minutami
Babiččiny zelňáky
houbova před 11 minutami
Blesková koprovka se „zlatými vejci“ bez masa
magdalenka před 11 minutami
Nudle s mákem II
magdalenka před 14 minutami
Silný slepičí vývar
magdalenka před 21 minutami
Tuňáková pomazánka s cibulí
cookamater před 31 minutami
Dušená kapusta
magdalenka před 1 hodinou
Brokolice zapečená s česnekem a dvěma druhy sýru
EvaHam před 6 hodinami
Banánové vafle
[email protected] před 11 hodinami
Pruhované smetanovo-ovocné želé
Babidasa před 11 hodinami
Suroviny:
stehno kuřecí,
protlak rajčatový,
víno červené,
brusinky sušené,
brusinky,
máslo,
sůl,
pepř mletý,
cukr,
vývar masový,
olej
Komentáře (2)