Kuře s ořechy, brusinkami a Hermelínem
Suroviny 1 porce
- 1 kuřecí řízek
- 50 g čerstvých brusinek
- 1 lžíce zavařených brusinek
- 30 g vlašských ořechů
- 30 g Hermelínu
- koření na kuře
- sůl
Postup přípravy receptu
Kuřecí maso naklepeme, okořeníme a nasucho opečeme na pánvi.
Maso dáme na talíř, na něj položíme Hermelín a vložíme do mírně vyhřáté trouby, aby se sýr trochu rozpustil a maso nevychladlo.
Výpek na pánvi podlijeme trochou vody (jen na dno pánve, aby se odvařila šťáva z masa).
Přidáme čerstvé brusinky a ořechy a povaříme asi 3 minuty.
Nakonec přidáme zavařené brusinky a prohřejeme.
Brusinkovou směs přidáme na talíř k masu.
Poznámka od kuchařky
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Kuře s ořechy, brusinkami a Hermelínem
-
Lenunka: To je v pořádku. Asi jsem to měla lépe napsat do profilu, ale je tam málo znaků na to, abych tam vylíčila celou naši problematiku a taky nechci, aby to vypadalo, že moje recepty jsou návodem, jak vařit při zánětu slinivky. Ta dieta je mnohem přísnější, než já uvádím v receptech. My jsme se k takto volné dietě dopracovali po 5 letech po zánětu. Kdyby si podle toho někdo uvařil třeba po měsíci, nejspíš by skončil v nemocnici.
-
Kocmax: aha, já myslela, že jen vaříte bez tuku kvůli hubnutí, takže jsem si říkala, že jídlo se samozřejmě obejde bez tuku, ale může se dobře ochutit, nevěděla jsem, že jde o tuto dietu, takže se omlouvám
-
Kocmax: Já ji držela rok, skončila jsem před měsícem. Rozhodně mně nechyběly řízky ani steaky, ale docela obyčejný chleba a tmavé pečivo. Ale přesně jak líčíte, jste-li na jedné straně omezeni, objevíte spoustu jiných chutí. Zpočátku jsem maso pouze pekla či spíše dusila ve vlastní šťávě v balíčku z alobalu. Nejvíce mně chutnala takhle připravená přední králičí nožka, a to jen osolená a posypaná sušenou petrželovou natí. Rozhodně nebyla bez chuti, naopak. Klidně si ji udělám i dnes, protože jsem objevila jemnou chuť králičího masa, které vůbec nebylo nutné doplňovat tukem nebo přehlušovat kořením .
-
Dajda: Koření taky moc nemůžeme, tak se snažím teď, když už jsme z nejhoršího venku (pankreatická dieta) vařit pořád odlehčeně, nahrazovat koření a smažení bylinkami, ovocem a zeleninou. Pravda je, že když je člověk zvyklý na klasickou přípravu jídel, tak mu naše jídla mohou připadat bez chuti. Ale stačí pár týdnů vydržet a pak se najednou objeví takové množství chutí, které jsme před tím nevnímali. A hlavně žlučník a slinivka si libují
.
-
Lenunka: Bez chuti? Tak to se hodně mýlíte, protože jste zřejmě nezkusila! Taky jsem byla nucená vařit nějakou dobu bez tuku, a dokonce i bez koření , nemohla bych do jídla přidat ani ten sýr, ořechy nebo brusinky. Nevěřila byste, jak krásně vynikla přirozená chuť masa!
-
casino: je to všechno na jedno brdo
-
Lenunka: "... evidentně bez chuti"
No a co vám vadí
Tento recept, nebo všechny dnes autorkou vložené recepty, nebo to že autorka vaří bez tuku jak deklaruje v profilu ? -
ach jo
jeden recept jak druhej a všechny evidentně bez chuti
