Gnocchi zapečené s dýní hokaido a parmazánem
Jednoduché vegetariánské jídlo z nasládlé dýně hokaido, chlazených gnocchi a parmazánu. Příprava je rychlá, bez předvaření. Vše se jen promíchá a zapeče. Pro výraznější chuť, můžete přidat i plátky kvalitní parmské šunky nebo slaninu.
Postup přípravy
Krok 1: Dýni omyjeme, rozkrojíme, zbavíme semínek a nakrájíme na kostky. Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. Petrželovou nať nasekáme nadrobno.
Krok 2: Včas předehřejeme troubu na 170 °C. Zapékací mísu lehce vymažeme olejem.
Krok 3: Na pánvi s trochou oleje zesklovatíme nakrájenou cibuli. Přidáme dýni nakrájenou na kostičky, krátce ji orestujeme, lehce podlijeme vodou a necháme vodu vyvařit. Vmícháme sůl, pepř, kurkumu, nasekanou petrželovou nať a strouhaný parmazán.
Krok 4: Do vymazané zapékací mísy nasypeme neuvařené gnocchi, přidáme dýňovou směs a dobře promícháme. Zalijeme vejci rozšlehanými v mléce a pečeme bez pokličky v troubě vyhřáté na 170 °C asi 15–20 minut dozlatova.
Krok 5: Servírujeme posypané parmazánem.
Zveřejněno 6. 11. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Gnocchi zapečené s dýní hokaido a parmazánem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Z6rm8
Moje poznámka
Gnocchi zapečené s dýní hokaido a parmazánem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Z6rm8
Nejnovější recepty
Špaldový koláč s pórkem
Přidáno před 1 hodinou
Marinovaná roláda z mletého masa plněná špenátem, žampiony a sýrem
Přidáno před 1 hodinou
Polévka z červené čočky, mrkve s rajčaty
Přidáno před 2 hodinami
Staročeská skleněná polévka
Přidáno před 3 hodinami
Babiččiny beleše
Přidáno před 5 hodinami
Kuřecí prsa v sýrové omáčce s brokolicí
Přidáno před 5 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Špenátové překvapení
LuciLucie před 3 minutami
Kvasnicová polévka se zeleninou
Monika76 před 14 minutami
Tuňák po chunansku
Libasaba před 33 minutami
Salát Coleslaw
kimlo před 52 minutami
Křehoučké jogurtové řízky
Sima1996 před 56 minutami
Rajská polévka III
Sima1996 před 56 minutami
Plněné pečené batáty
vokysob před 57 minutami
Smažená rýže s kuřecím masem jako z asijského bistra
Klanic před 58 minutami
Bramborovo-celerové pyré s jablky a šalvějí
[email protected] před 58 minutami
Zapečené mleté kuličky s bramborami a smetanou
AndreaAbb před 1 hodinou
Suroviny:
dýně hokkaido,
gnocchi,
sýr parmazán strouhaný,
mléko,
máslo,
vejce,
cibule,
kurkuma,
sůl,
pepř mletý,
nať petrželová,
olej
Komentáře (1)