Rychlé gnocchi s kapustou a parmazánem
Danca
Suroviny
- 500 g hotových chlazených gnocchi ( ještě lepší jsou noky dělané doma, ale to už potom nejsou rychlé...:-) )
- 1 PL oleje nebo sádla
- 1 větší cibule
- 150 g klobásy chorizo
- 1 PL hladké mouky
- 1 středně velká kapusta
- sůl
- pepř
- 3-4 stroužky česneku
- cca 150 ml vody nebo zeleninového vývaru
- hoblinky parmazánu k podávání
Postup přípravy receptu
Kapustu očistíme, obereme starší listy a zbylou, pevnou hlávku nakrájíme na asi 2 cm široké nudle.
V kastrolu rozpálíme tuk, přidáme na kostičky nakrájenou cibuli a klobásu - tu krájíme na půlkolečka - a osmahneme, až klobása pustí tuk a barvu. Zasypeme moukou a chvíli zarestujeme.
Přihodíme pokrájenou kapustu, promícháme a zalijeme vodou nebo vývarem. Za občasného míchání necháme bez pokličky asi 5-8 minut dusit. Hlídáme, aby kapusta neztratila svěží barvu a příliš nezměkla.
Vsypeme noky ( rovnou ze sáčku, bez předešlého vaření ), promícháme, osolíme, opepříme a přidáme rozmačkaný nebo jemně posekaný česnek. Společně ještě asi 5 minut na mírném ohni prohřejeme.
Na talíři sypeme hoblinkami parmazánu.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 74 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Rychlé gnocchi s kapustou a parmazánem
-
Hezké,jednoduché a určitě chutné.Ukládám
-
Měla jsem téměř totožné ingredience i nápad,tak jsem to zrealizovala
Místo klobásky šunka od kosti a navíc mrkev na julienne pro barvu.Bylo to dobré a určitě jsem nedělala naposled 
Díky -
I mě by tahle rychlovka chutnala
-
Mňam
. -
Proč ne
