Plněná sekaná z plecka
Plněná sekaná z vepřového plecka je šťavnatá, voňavá a díky náplni ještě o krok lepší než klasika. Kombinace kvalitního masa a jednoduché, ale výrazné náplně vytvoří vydatné jídlo, které se skvěle hodí k bramborám, kaši i čerstvému chlebu.
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli očistíme a nakrájíme najemno. Česnek očistíme a nastrouháme. Slaninu nakrájíme na malé kostičky. Dvě vejce uvaříme a po vychladnutí oloupeme.
Krok 2: Na pánvi restujeme slaninu, a až pustí tuk, přidáme cibuli a necháme zesklovatět.
Krok 3: Maso smícháme se slaninou, cibulí, česnekem, mlékem, dvěma syrovými vejci, majoránkou, solí, pepřem a kmínem.
Krok 4: Dobře propracujem a dle potřeby zahustíme strouhankou.
Krok 5: Z této směsi vytvoříme na folii celistvý plát, položíme na něj vejce a uzeninu. Zabalíme šišku, dobře umačkáme a přendáme do pekáče vymazaného olejem.
Krok 6: Povrch potřeme olejem, podlijeme trochou vody, vložíme do trouby a dáme péct na 180 °C asi 45 minut dozlatova.
Krok 7: Podáváme s bramborovou kaší nebo rajskou omáčkou.
Zveřejněno 21. 11. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Plněná sekaná z plecka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/v2Lvm
Moje poznámka
Plněná sekaná z plecka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/v2Lvm
Nejnovější recepty
Jemné bábovičky
Přidáno před 10 hodinami
Jednoduché piškotové řezy
Přidáno před 13 hodinami
Sladké rohlíčky z tortilly z HF
Přidáno před 14 hodinami
Špagety s rajčatovou omáčkou a burratou
Přidáno před 14 hodinami
Kuřecí nudličky na paprice v palačince
Přidáno před 15 hodinami
Kuřecí střapaté řízky s kukuřicí a čedarem
Přidáno před 18 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Mrkvový salát s hroznovým vínem
[email protected] před 1 hodinou
Vepřová kýta na žampionech
rula77 před 9 hodinami
Zavařené vepřové maso
brtna před 10 hodinami
Srbské rizoto
Harym před 11 hodinami
Karbanátek se sýrem
pazderka83 před 12 hodinami
Provensálská krkovice s cuketou a žampiony
Hypnos před 13 hodinami
Pomazánka z paštiky
cookamater před 14 hodinami
Kmínová polévka
cookamater před 14 hodinami
Švestkové knedlíky z tvarohovo-bramborového těsta
cookamater před 14 hodinami
Suroviny:
plec vepřová,
cibule,
slanina,
česnek,
mléko,
vejce,
párky,
olej,
strouhanka,
majoránka,
sůl,
pepř mletý,
kmín drcený
Komentáře (2)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0