Plněná sekaná z plecka
Plněná sekaná z vepřového plecka je šťavnatá, voňavá a díky náplni ještě o krok lepší než klasika. Kombinace kvalitního masa a jednoduché, ale výrazné náplně vytvoří vydatné jídlo, které se skvěle hodí k bramborám, kaši i čerstvému chlebu.
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli očistíme a nakrájíme najemno. Česnek očistíme a nastrouháme. Slaninu nakrájíme na malé kostičky. Dvě vejce uvaříme a po vychladnutí oloupeme.
Krok 2: Na pánvi restujeme slaninu, a až pustí tuk, přidáme cibuli a necháme zesklovatět.
Krok 3: Maso smícháme se slaninou, cibulí, česnekem, mlékem, dvěma syrovými vejci, majoránkou, solí, pepřem a kmínem.
Krok 4: Dobře propracujem a dle potřeby zahustíme strouhankou.
Krok 5: Z této směsi vytvoříme na folii celistvý plát, položíme na něj vejce a uzeninu. Zabalíme šišku, dobře umačkáme a přendáme do pekáče vymazaného olejem.
Krok 6: Povrch potřeme olejem, podlijeme trochou vody, vložíme do trouby a dáme péct na 180 °C asi 45 minut dozlatova.
Krok 7: Podáváme s bramborovou kaší nebo rajskou omáčkou.
Zveřejněno 21. 11. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Plněná sekaná z plecka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/v2Lvm
Moje poznámka
Plněná sekaná z plecka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/v2Lvm
Nejnovější recepty
Vegetariánská tikka masala
Přidáno před 6 hodinami
Těstoviny orecchiette s kedlubnovými listy
Přidáno před 7 hodinami
Letní jablečný dort se šlehačkou
Přidáno před 9 hodinami
Kuřecí fajitas s rýží
Přidáno před 10 hodinami
Buchta z nastrouhané čokolády Margot
Přidáno před 11 hodinami
Klobásový špíz
Přidáno před 11 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
"Čokoládová" poleva na moučníky
PetraMalec před 1 hodinou
Litá kompotová buchta
Denade před 1 hodinou
Zapečené brambory s mletým masem a nivou
janduk před 3 hodinami
Kedlubnové zelí
GabKe před 3 hodinami
Muffiny s kousky čokolády
RenataMaresova před 3 hodinami
Bramboračka dvou barev
BinaSa před 3 hodinami
Anglické palačinky
Lucie3010 před 3 hodinami
Propadlá pudinková buchta s jahodami
AndyKK před 4 hodinami
Gratinované farfalle s klíčky mungo a kuřecím masem
Jajanina před 4 hodinami
Suroviny:
plec vepřová,
cibule,
slanina,
česnek,
mléko,
vejce,
párky,
olej,
strouhanka,
majoránka,
sůl,
pepř mletý,
kmín drcený
Komentáře (2)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0