Jak připravit plněná vejce. Na krásné a chutné pohoštění potřebujeme vařená vajíčka

Příprava plněných vajec

Náplně do vajec

Vejce můžeme plnit v podstatě jakoukoli oblíbenou pomazánkou, ale hodí se především ty, z nichž jde vyšlehat jemný krém. Především sýrové pomazánky se budou k vejci chuťově velmi hodit. Inspiraci na tyto náplně najdeme v našem receptáři. Nejčastěji do nich použijeme:

• najemno nastrouhaný sýr: Nivu, Olomoucké tvarůžky, Goudu, Eidam,
• máslo, majonézu, zakysanou smetanu, Lučinu (i domácí verzi),
• plnotučnou hořčici,
• vyjmuté žloutky,
• mletou šunku,
• sůl, pepř,
• najemno nasekané bylinky: řeřichu, pažitku či petržel.

Jak vejce aranžovat

Připravenou náplň vložíme do zdobícího sáčku a nastříkáme do vajec. Vejce  naaranžujeme na obložené mísy a dozdobíme. Ke zdobení jednotlivých vajec využijeme:

• tenké plátky šunky či sýru, které stočíme do malých růžiček,
• nadrobno nasekané bylinky nebo květy sedmikrásek,
• malé kousky či plátky kapie, sterilované okurky, ředkviček a další oblíbené zeleniny.

Pokud přemýšlíte jakou další dobrotu připravit z uvařených vajec, pak se nechte inspirovat následujícím video-receptem na přípravu vaječného salátu: