Vánoční vaječný likér
Vaječný likér se stal nedílnou součástí adventu a také samotných svátků vánočních. Lahodný krémový nápoj voní vanilkou a pikantní rum mu dodává tradiční chuť. Pro karamelovou verzi tohoto oblíbeného likéru stačí použít karamelové kondenzované mléko.
Postup přípravy
Krok 1: Do hrnce nalijeme smetanu, kondenzované mléko a vanilkový cukr. Zahříváme až se vše spojí, ale nevaříme.
Krok 2: V druhém hrnci přivedeme vodu k varu, postavíme na něj mísu tak, aby se nedotýkala vody. Stáhneme teplotu, do mísy vložíme žloutky a moučkový cukr a šleháme do pěny. Mísu poté odstavíme.
Krok 3: Do mísy se žloutkovou pěnou nalijeme jednu naběračku mléčné směsi a rozmícháme. Poté žloutkovou směs nalijeme do mléčné směsi a mícháme při velmi mírné teplotě do požadované hustoty.
Krok 4: Necháme mírně vychladnout a přilijeme rum dle chuti. Rozmícháme, nalejeme do čistých lahví a uložíme v chladu.
Zveřejněno 19. 12. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vánoční vaječný likér
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1w3mm
Moje poznámka
Vánoční vaječný likér
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1w3mm
Nejnovější recepty
Plněná pizza kapsa
Přidáno před 57 minutami
Velikonoční pečivo z kynutého těsta
Přidáno před 1 hodinou
Batátová polévka s mrkví
Přidáno před 5 hodinami
Banánové řezy s čokoládovou polevou
Přidáno před 20 hodinami
Kokosový dortík s čokoládou
Přidáno před 22 hodinami
Selské brambory
Přidáno před 22 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Makarony se sýrem
makynkaaa před 20 minutami
Žampionový krém
zdenek.otrusina před 30 minutami
Rychlá frankfurtská polévka
bobnak před 55 minutami
Kapustnica s jogurtem
Kajkajak před 1 hodinou
Zapečené zeleninové tousty
Sahula před 1 hodinou
Zapečený toust s Hermelínem
Sahula před 1 hodinou
Zapečené kuřecí plátky s čepičkou a hermelínem
Sahula před 1 hodinou
Cikánská hovězí
poirotka před 1 hodinou
Indické džaldí-džaldí (jablečný koláč)
veronika_straka před 2 hodinami
Vepřové medailonky se slaninou a modrým sýrem
Milumar před 2 hodinami
Suroviny:
smetana na vaření,
mléko kondenzované,
cukr vanilkový,
žloutek,
cukr moučkový,
rum
Komentáře (2)