Postup přípravy
Krok 1: Mražené mušle nechat rozmrazit, propláchnout studenou vodou a nechat v sítu okapat.
Krok 2: Zeleninu nakrájet, cibuli nadrobno, česnek na plátky, papriky na proužky, mrkev a pórek na kolečka.
Krok 3: V hlubší pánvi na oleji osmažit cibuli a česnek do sklovata a rozvonění. Poté vložit okapané mušle, promíchat, osolit, opepřit a přidat chilli vločky. Dvě minutky nechat restovat, poté zalít vínem, nechat provařit (aby se vyvařil alkohol) a zredukovat tekutinu na konzistenci šťávy.
Krok 4: Než se tekutina zredukuje, na druhé pánvi orestovat pórek, mrkev a papriky na skus, do křupava. Potom přidat k mušlím všechnu zeleninu, rajčatové pyré a sójovou omáčku.
Krok 5: Pokud je směs hustá, přidat trošku vody, pokud je směs řídká, zahustit lžičkou škrobové moučky rozmíchané ve vodě. Provařit, vypnout a můžeme podávat.
Krok 6: Jako přílohu podáváme šafránovou rýži nebo rýžové nudle nebo špagety. Na talíři ozdobíme petrželovou natí.
Zveřejněno 30. 12. 2022
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Loupané mušle se zeleninou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rkkpK
Moje poznámka
Loupané mušle se zeleninou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rkkpK
Nejnovější recepty
Burrata s rajčaty a balzamikem
Přidáno před 35 minutami
Dýňová polévka z pečené zeleniny
Přidáno před 6 hodinami
Rizoto s balkánským sýrem z jednoho pekáčku
Přidáno před 6 hodinami
Krémové orzo s chřestem a kuřecím masem
Přidáno před 7 hodinami
Šneky se sladkou náplní
Přidáno před 8 hodinami
Jahodovo-rebarborový drobenkový koláč
Přidáno před 11 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřové na kapustě
Slavista62 před 1 hodinou
Chutné vafle
AntoninCerny před 1 hodinou
Bramborák plněný žampiony a sýrem
Jan Nemec před 3 hodinami
Řízečky s Královským sýrem
Jan Nemec před 3 hodinami
Můj segedín s domácím knedlíkem
Kudlajs před 3 hodinami
Pagáče s bramborami
magdalenka před 3 hodinami
Pomazánka z červené řepy
magdalenka před 6 hodinami
Základní kváskový chleba
magdalenka před 6 hodinami
Základní chleba z remosky
magdalenka před 7 hodinami
Svíčková na smetaně
jarda.slechta před 7 hodinami
Suroviny:
müsli,
cibule,
česnek,
paprika čerstvá červená,
paprika čerstvá žlutá,
paprika čerstvá zelená,
mrkev,
pórek,
pyré rajčatové,
víno bílé,
olej,
omáčka sojová,
sůl,
pepř,
vločky chilli,
nať petrželová,
solamyl
Komentáře (1)