Krůtí vývar s kari strouháním
Masový vývar se zeleninou vás v chladných zimních měsících postaví na nohy. Krůtí vývar s kari strouháním je plný zeleniny a díky koření má krásnou barvu. Jednoduché strouhání nahradí těstoviny a pažitka polévku příjemně osvěží.
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli, mrkev, celer, petržel a česnek oloupeme a umyjeme. Pórek očistíme.
Krok 2: Maso omyjeme, vložíme do studené vody a přivedeme k varu. Případnou pěnu sebereme. Přidáme zeleninu v celku a koření, snížíme plamen a vaříme asi 60 minut, dokud se maso snadno neodděluje od kostí.
Krok 3: Mezitím připravíme strouhání: vejce rozmícháme s moukou, solí, kari kořením a dle potřeby zředíme minerální vodou tak, aby vzniklo hladké tužší těsto, které nastrouháme na hrubém struhadle. Strouhání rozložíme na plech a necháme lehce proschnout.
Krok 4: Hotový vývar scedíme, zeleninu pokrájíme na malé kousky, maso obereme a také pokrájíme.
Krok 5: Vývar přivedeme opět k varu a přidáme strouhání, nakrájenou zeleninu, hrášek a maso. Povaříme asi 5–10 minut a ozdobíme pažitkou.
Zveřejněno 4. 1. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Krůtí vývar s kari strouháním
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rk72E
Moje poznámka
Krůtí vývar s kari strouháním
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rk72E
Nejnovější recepty
Krůtí maso se sušenými rajčaty se zeleným pepřem
Přidáno před 2 hodinami
Hovězí roštěná na houbách
Přidáno před 2 hodinami
Zelná polévka s uzeným
Přidáno před 3 hodinami
Paštika z drůbežích jater a vepřového masa
Přidáno před 4 hodinami
Kokosový moučník s banánem
Přidáno před 5 hodinami
Moka ovesná kaše
Přidáno před 6 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Housky s majonézou
Macci před 2 hodinami
Jednoduchá a výborná květáková polévka
JiZa5 před 2 hodinami
Hrstková polévka
brtna před 2 hodinami
Vláčný mrkvový dort
lentilka81 před 3 hodinami
Kapustové karbanátky (kelové) smažené v troubě
krcaljiri před 4 hodinami
Řecké tzatziky
Slavista62 před 5 hodinami
Nudle s tvarohem a jablky
Vlasakova alena před 5 hodinami
Krkovička po farářsku
Milumar před 8 hodinami
Pečená rajčata s fetou
Kate.Void před 14 hodinami
Segedínský guláš s houbami
Libasaba před 18 hodinami
Suroviny:
křídla krůtí,
cibule,
česnek,
rajče,
mrkev,
celer,
petržel,
pórek,
kmín celý,
sůl,
koření nové koření,
pepř celý,
bobkový list,
hrášek mražený,
voda,
vejce,
mouka hrubá,
sůl,
koření kari,
voda minerální,
pažitka
Komentáře (1)