Nadívané vykostěné kuře
Nadívané kuře patří právem mezi slavnostnější druhy pokrmu. Celé kuře je potřeba nejprve vykostit. Poté do něj napěchujeme lahodnou nádivku, upevníme a kuře propečeme dozlatova. Na řezu masa vytvoří nadivka efektní mozaiku.
Postup přípravy
Krok 1: Kuře vykostíme a v mase necháme jen stehenní kosti. Osolíme ze všech stran a stehenní kosti k sobě svážeme.
Krok 2: Nachystáme náplň: Slaninu nakrájíme nadrobno, rohlíky na kostičky a vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Z bílků vyšleháme tuhý sníh.
Krok 3: V pánvi rozehřejeme lžíci másla, na kterém osmahneme nakrájenou slaninu. V mléce rozmícháme žloutky a i s osmahnutou slaninou a tukem je vmícháme do nakrájených rohlíků.
Krok 4: Přidáme sůl, nasekanou petrželku a muškátový oříšek. Promícháme a opatrně vmícháme sníh z bílků. Troubu včas předehřejeme na 190 °C.
Krok 5: Kuře naplníme nádivkou a spíchneme jehlami nebo párátky. V rendlíku rozpustíme 50 g másla, vmícháme prolisovaný česnek a mletou papriku.
Krok 6: Touto máslovou směsi kuře důkladně potřeme, vložíme ho do pekáčku a přidáme nakrájenou cibuli a česnek, máslo a trošku podlijeme vodou.
Krok 7: Vložíme do trouby a pečeme doměkka přibližně 1–1,5 hodiny (podle velikosti kuřete). Během pečení potíráme máslovou paprikovou směsí.
Zveřejněno 14. 1. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Nadívané vykostěné kuře
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5y01Z
Moje poznámka
Nadívané vykostěné kuře
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5y01Z
Nejnovější recepty
Jemné bábovičky
Přidáno před 10 hodinami
Jednoduché piškotové řezy
Přidáno před 14 hodinami
Sladké rohlíčky z tortilly z HF
Přidáno před 15 hodinami
Špagety s rajčatovou omáčkou a burratou
Přidáno před 15 hodinami
Kuřecí nudličky na paprice v palačince
Přidáno před 16 hodinami
Kuřecí střapaté řízky s kukuřicí a čedarem
Přidáno před 19 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Mrkvový salát s hroznovým vínem
[email protected] před 1 hodinou
Vepřová kýta na žampionech
rula77 před 10 hodinami
Zavařené vepřové maso
brtna před 10 hodinami
Srbské rizoto
Harym před 12 hodinami
Karbanátek se sýrem
pazderka83 před 12 hodinami
Provensálská krkovice s cuketou a žampiony
Hypnos před 14 hodinami
Pomazánka z paštiky
cookamater před 14 hodinami
Kmínová polévka
cookamater před 14 hodinami
Švestkové knedlíky z tvarohovo-bramborového těsta
cookamater před 14 hodinami
Suroviny:
kuře,
sůl,
máslo,
paprika sušená sladká,
česnek,
cibule,
česnek,
máslo,
rohlík,
ořech muškátový,
vejce,
slanina,
máslo,
petrželka,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (4)