Suroviny
Porce: 4-6
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 22 947 kJ / 5 484 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 334,27 g |
Tuky | 379,62 g |
Vláknina | 9,20 g |
Cholesterol | 3,07 g |
Sodík | 18,86 g |
Sůl | 43,85 g |
Sacharidy | 178,10 g |
Postup přípravy
Krok 1: Omyté a očištěné kuře si mezi prsíčky rozpůlíme, tak že se nám otevře jeho dutina. POZOR! nepůlíme celé, ale jen mezi prsíčky!
Krok 2: Takto rozpůlené kuře v dutině osolíme a dáme dutinou dolů na pekáč. Prsty vsuneme od krku pod kůži a snažíme se ji oddělit od masa, aby nám vznikl prostor. To samé uděláme z obou stran od prsíček směrem ke stehýnkům.
Krok 3: Rozpustíme si 12,5 dkg másla a vložíme do mísy, přidáme 4 žloutky a rozmícháme, přidáme na kostičky nakrájené rohlíky, na velmi malé kostičky pokrájenou čabajku a usekanou petrželku, vše zlehka promícháme. Ze 4 bílků ušleháme sníh a lehce jej vmícháme do nádivky.
Krok 4: Do vzniklého prostoru pod kůží vpravíme připravenou nádivku. Plníme opět ze tří stran od krku a z obou stran prsíček až ke stehýnkům.
Krok 5: Kuře poklademe plátky másla. Nepodléváme! Přikryté kuře pečeme při 180°C 1 hodinu.
Krok 6: Záleží na troubě, pokud by se vám zdálo, že kůrka není dostatečně propečená, můžete nechat dojít odkryté v troubě. Příloha: vařené brambory, zeleninový salát, ...Dobrou chuť!
Zveřejněno 28. 8. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Čabajkové nadívané kuře
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/9DR4
Moje poznámka
Čabajkové nadívané kuře
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/9DR4
Nejnovější recepty
Meruňkový páj
Přidáno před 2 hodinami
Třešňový džem s griotkou
Přidáno před 3 hodinami
Rebarborový džem s hodně zralými jahodami
Přidáno před 3 hodinami
Pikantní angreštový džem s ostružinami
Přidáno před 3 hodinami
Banánovo-meruňková marmeláda s meduňkou
Přidáno před 3 hodinami
Mirabelky ve vlastní šťávě
Přidáno před 4 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hop do vody - přílohové noky
hanaw před 47 minutami
Cuketová omáčka na špagety
rejt9 před 1 hodinou
Babiččiny tvarohové šátečky s tvarohem
Olympus před 3 hodinami
Propadlá pudinková buchta s jahodami
collins před 3 hodinami
Vdolky naší holky
Martina S. před 5 hodinami
Květákové placičky
Linova před 5 hodinami
Kmínová polévka s cizrnou
Konsel před 6 hodinami
Uzené pečené koleno
Vladka16 před 6 hodinami
Rychlé tvarohové knedlíky
Janina007 před 6 hodinami
Tématické fráze:
nadívané kuře,
kuře na placato,
pečené nadívané kuře,
kuře nadívané,
nadívané grilované kuře,
nadívané kuře pod kůži,
cabajkové kuře,
nadívané kuře recept,
nadívaný kuře,
kuře pečené na placato,
nadívané kuře na grilu,
grilované nadívané kuře,
nadívané pečené kuře,
plnění kuře,
recept na nadívané kuře,
nadívané grilované kuře recept,
čabajkové rohlíčky,
vařená plňka,
recept na pravou čabajku,
kuře na placato recept
Suroviny:
kuře,
máslo,
sůl,
rohlík,
vejce,
máslo,
čabajka,
petrželka zelená
Komentáře (20)
Miri
Papri
Děkuji za komentáře a bodíky