Rybí pepřenky
Máte rádi rybí pepřenky? Podle tohoto receptu si je hravě zvládnete připravit i doma. Příprava sice zabere několik dnů, ale určitě je vyzkoušejte, a pokud máte rádi pikantní chuť, nebojte se přidat i feferonku.
Postup přípravy
Krok 1: Rybu nakrájíme na kousky o velikosti soust a postupně skládáme do sklenice. Každou vrstvu prosypeme solí.
Krok 2: Sklenici uzavřeme a uložíme na 2 dny do lednice (maso se zpevní).
Krok 3: Poté rybí kousky propláchneme studenou vodou, necháme okapat, vrátíme zpět do sklenice, zalijeme octem, aby byly zcela ponořené, a opět necháme v lednici 2 dny.
Krok 4: Po 2 dnech rybu opět propláchneme studenou vodou a necháme okapat.
Krok 5: Papriky i oloupanou cibuli nakrájíme na tenké proužky, přelijeme je na sítku vařící vodou, a ihned zchladíme studenou vodou. Po chvilce vodu slijeme a necháme zeleninu na sítku okapat.
Krok 6: Do mísy dáme kousky ryby, nakrájenou papriku s cibulí, feferonku, mletý pepř a papriku, nové koření, celý pepř, bobkový list, a vše zamícháme.
Krok 7: Na dno sklenice nalijeme trochu oleje, naplníme ji rybí směsí, lehce stlačujeme, a podle potřeby doléváme olejem.
Krok 8: Sklenici uzavřeme a necháme minimálně 2 dny rozležet v lednici. Podáváme s chlebem.
Zveřejněno 4. 2. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Rybí pepřenky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/W6B0x
Moje poznámka
Rybí pepřenky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/W6B0x
Nejnovější recepty
Kuřecí prsa s omáčkou s chilli
Přidáno před 2 hodinami
Kočičí oči ze srnčího hřbetu
Přidáno před 4 hodinami
Rybí pepřenky
Přidáno před 4 hodinami
Hovězí roštěná na špeku a česneku
Přidáno před 4 hodinami
Koláč s pomerančovým pudinkem
Přidáno před 5 hodinami
Hovězí guláš s uzenou paprikou
Přidáno před 5 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Red Velvet Cake - Červený samet
ArtemisH před 24 minutami
Rychlý jablečný štrúdl - listové těsto
KeyCe před 2 hodinami
Blesková polévka s vaječnou jíškou
magdalenka před 3 hodinami
Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem
Paja13 před 4 hodinami
Pivní pomazánka s tvarůžky
Khaled před 5 hodinami
Hrnkové knedlíky z mikrovlnky
Stepkavera před 5 hodinami
Salát z beluga čočky s dresingem z pečeného česneku
Saratice před 5 hodinami
Domácí sekana se sýrem
JanCharvat před 5 hodinami
Karbanátky
mcmiruska před 5 hodinami
Fazolky ze školky
magdalenka před 5 hodinami
Suroviny:
treska,
cibule,
paprika čerstvá červená,
paprika čerstvá zelená,
sůl,
pepř mletý,
paprika sušená sladká,
koření nové koření,
pepř celý,
bobkový list,
feferonka,
ocet,
olej
Komentáře (1)