Pepřenky z cukety
Nakládaná cuketa s cibulí je jednoduchá domácí pochoutka, která připomíná klasické pepřenky. Díky několikadennímu odležení získá výraznou sladkokyselou chuť s vůní koření a skvěle se hodí jako příloha k masu, uzeninám nebo na studenou mísu.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 082 kJ / 1 693 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 22,30 g |
| Tuky | 103,40 g |
| Vláknina | 81,50 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 6,10 g |
| Sůl | 15,00 g |
| Sacharidy | 149,50 g |
Postup přípravy
Krok 1: Cuketu omyjeme, oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenké plátky.
Krok 2: Cuketu a cibuli vložíme do větší mísy, posypeme solí, promícháme a necháme 3–4 hodiny odležet, aby zelenina pustila šťávu. Uvolněnou tekutinu poté slijeme.
Krok 3: K zelenině přidáme ocet, olej, cukr, celý pepř, nové koření a bobkové listy. Vše důkladně promícháme.
Krok 4: Mísu zakryjeme a uložíme do chladničky. Směs necháme 5 dní odležet a každý den ji promícháme.
Krok 5: Pokud cuketu nakrájíme na menší kostky, bude směs dobře proleželá už přibližně po 2 dnech.
Zveřejněno 22. 8. 2017
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pepřenky z cukety
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wNwr
Moje poznámka
Pepřenky z cukety
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wNwr
Nejnovější recepty
Nadýchaný piškot s meruňkami a rozinkami
Přidáno před 2 hodinami
Uzeninová pomazánka se zeleninou a sýrem
Přidáno před 3 hodinami
Salát Konstantinopol z ranného zelí
Přidáno před 7 hodinami
Pomazánka z pečených vajec a balkánského sýru
Přidáno před 7 hodinami
Zapečená rýže s masem z jednoho pekáčku
Přidáno před 8 hodinami
Pomalu pečené kuřecí výpečky
Přidáno před 8 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Krkovička z trouby
Hankali před 12 minutami
Křenová omáčka s uzeným kuřecím stehnem
Khaled před 33 minutami
Gnocchi s rukolou, kuřecím masem a rajčátky
Mortishia před 1 hodinou
Broskvová hrníčková buchta
Katka-UL před 1 hodinou
Rohlíky /sádlové/
skrona před 3 hodinami
Smažené tvarůžky
[email protected] před 4 hodinami
Žampiónová polévka
Mirka52 před 4 hodinami
Ratatouille - francouzská restovaná zelenina
Stefi.f před 5 hodinami
Nakládaná vepřová krkovice
Slavista62 před 6 hodinami
Závitky z krkovice se zelím a špekem, dušené v papiňáku
Slavista62 před 6 hodinami
Tématické fráze:
cuketove peprenky,
pepřenky,
recepty z cukety,
cuketa recept,
cuketa jako pepřenky,
cuketové pepřenky recept,
cuketovy peprenky,
cuketa recepty,
cuketová pepřenka,
cuketa do ledničky,
recept na cuketové pepřenky,
cuketa-recepty,
cuketové pepřenka,
cukynove pepřenky,
cukta pepřenka,
pepřenky recept,
recept z cukety-pepřenky,
recept cuketove peprenky,
recepty ,cuketa jako pepřenky,
cukety jako pepřenky
Suroviny:
cuketa,
cibule,
olej,
ocet,
cukr,
pepř celý,
bobkový list,
koření nové koření,
sůl
Komentáře (2)