Koláč se zakysanou smetanou a jablky

1. Jablka omyjeme, neloupeme, zbavíme jádřince a nakrájíme na tenké plátky.

   Jak odstranit jádřinec z jablek

2. Smícháme mouku, kypřicí prášek, vodu, olej, sůl a vypracujeme hladké těsto (můžeme použít i kuchyňského robota). Kdyby těsto moc lepilo, přisypeme trochu mouky.
3. Těsto rozválíme na pomoučněném válu a buď ho vtlačíme do kulaté formy na koláče s pečicím papírem, nebo jen přeneseme na plech jako placku. Troubu předehřejeme na 230 °C.
   Jak přenést vyválené těsto do formy
4. Zakysanou smetanu smícháme s cukrem a koláč jí potřeme. Naskládáme na ni plátky jablek a posypeme skořicí.
5. Koláč vložíme do trouby a pečeme přibližně 25 minut. Hlídáme dle zkušeností s vlastní troubou. Jablka i těsto musí být zlatavé.
6. Hned po vytažení z trouby pokapeme medem.

TIP: 16 receptů na jablečné dobroty

Zveřejněno 10. 3. 2026