Koláč s pudinkem a zakysanou smetanou
Suroviny
- 200 g polohrubé mouky
- 150 g cukru moučka
- 4 vejce
- 100 ml vody
- 100 ml oleje
- 1 vanilkový cukr
- 1 prášek do pečiva
- 3 lžíce kakaa
- tuk a hrubá mouka na vymazání
- Na pudink:
- 750 ml mléka
- 2 vanilkové pudinky
- 2 lžíce cukru
- Na dohotovení:
- 2 zakysané smetany
- 1 skořicový cukr
Postup přípravy receptu
Žloutky s cukrem vyšleháme do pěny, přidáme vodu, olej a následně všechny sypké ingredience.
Vyšleháme těsto a nakonec vmícháme vařečkou z bílků sníh, ušlehaný se špetkou soli.Těsto nalijeme do vymazaného pekáče (většího). Cik cak na těsto nalijeme uvařený pudink.
Koláč pečeme na 180 °C cca půl hodinku, koláč bude hotový, až se těsto bude odlepovat od stěny formy. Klidně můžete zkusit test se špejlí, ale pozor kam ji zapícháte, aby jste ji nezapíchli do pudinku! :)Po upečení koláč necháme chvilku odpočinout. Ještě teplý ho potřeme smetanou a posypeme skořicovým cukrem.
Koláč uchováváme v chladu.
Poznámka od kuchařky
Miluji koláče s pudinkem! Těsto je krásně nadýchané, lehké, a pudink tomu dodává jemné pohlazení.
Nejlepší je hezky k snídani ke kafíčku nebo k teplému čaji.
Dobrou chuť
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Koláč s pudinkem a zakysanou smetanou
-
děkujeme!!! mňamózní!!! zkusila jsem s pistáciovým pudinkem a nemá chybu...těsto jak peřinka.... OPRAVDU DĚKUJI ZA RECEPT!!
-
mari9829: určitě by šla i bez pudinku, ale takhle se tam hezky hodí
Jsem ráda, že Vám buchta chutnala -
Vynikající buchta. Byla by skvělá i samotná bez pudinku
ale takto jako celek nemá chybu 
-
Ukládám a vyzkouším
-
Myšinka: Tak to jsem ráda,že vám chutnal.
-
Vynikající, pamatuju si ho z dětství z nějaké návštěvy, teď jsem zkusila Váš recept a povedl se.
