Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Zapečené brambory s květákem a drůbežím masem

Hledáte tip na chutnou a výživnou večeři z jednoho pekáčku? Vyzkoušejte zapékané brambory s květákem a masovou směsí. Jemná chuť muškátového oříšku a pórku povýší tuhle zeleninovou klasiku na gurmánský zážitek, na kterém si pochutná celá rodina.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

Handour Handour

Snadný

Doba přípravy 85 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 55 min

85 min (30 min příprava + 55 min tepelná úprava)

Suroviny pro 1 dávka

zapékací forma 25 × 15 cm

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Květák omyjeme, rozebereme na růžičky a povaříme v osolené vodě 2 minuty. Krok 2: Nakrájenou cibuli osmahneme na másle. Jakmile zesklovatí, přidáme nadrobno nakrájené maso, pórek a nahrubo nastrouhanou očištěnou mrkev. Směs osolíme, ochutíme pepřem a muškátovým oříškem a 5 minut podusíme. Krok 3: Brambory oloupeme a nakrájíme na plátky silné
1 cm. Krok 4: V misce prošleháme suroviny na zálivku metličkou, dokud se důkladně nepropojí. Krok 5: Zapékací formu vyložíme pečicím papírem. První vrstvu vytvoříme z plátků brambor, nepatrně je osolíme, opepříme a zalijeme malým množstvím zálivky. Další vrstvu vytvoříme z masové směsi, na kterou vyskládáme květákové růžičky košťálem dolů a lehce je zatlačíme. Krok 6: Vše rovnoměrně zalijeme zbylou zálivkou a pečeme v troubě předehřáté na 180 °C po dobu 35 až 45 minut. V polovině pečení povrch posypeme nastrouhaným sýrem a dopečeme dozlatova.

TIP: Jaké pokrmy uvařit z květáku

Zveřejněno 18. 3. 2026

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Zapečené brambory s květákem a drůbežím masem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ERXlW

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Zapečené brambory s květákem a drůbežím masem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ERXlW

Suroviny:
brambory, mrkev, pórek, květák, máslo, cibule, sýr nastrouhaný, sůl, vejce, mléko, škrob, mouka hladká, sůl, pepř mletý, květ muškátový

Přidat fotografie receptu
]