Piškotový řez

Makynhka Kuchařka: Makynhka

Doba přípravy: 1 hod 12 ks Moučníky , Řezy 31 názorů

Suroviny

6 vajíček
240 g pískového cukru
240 g polohrubé mouky
4 lžičky oleje
Recept si zatím oblíbilo 7 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Vejce rozdělíme na žloutky a bílky, do bílků přidáme 2/3 cukru a do žloutků 1/3 cukru.

  2. Když máme promíchaný žloutek z bílkem, pak přidáme mouku a vylijeme na plech.

  3. Necháme péct na 170°C.

  4. Potom necháme vychladnout, uděláme krémem okraje (ozdobíme), potom rozdělíme na 14 cm a polovinu 7 cm.

  5. Navrch přidáme jakékoliv ovoce a zalijeme želatinou.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 186 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Piškotový řez

  • PaCaOl PaCaOl

    :yes::yes::yes:sefrovka:

    Odpovědět

  • Katka Katka(neregistrovaná)

    Byl výborný, dávám :yes:

    Odpovědět

  • bystrouska bystrouska

    eva hubova:Děkuji za odpověď i Terezce:-K.

    Odpovědět

  • Bahula Bahula

    eva hubova:Máš to pěkné :-K:yes:

    Odpovědět

  • eva hubova eva hubova

    Terezko dík za odpověď, je to tak jak píšeš.

    Já jsem to četla 2x, až jsem to trochu dala dohromady.
    Takže já jsem si ušlehala bílky s cukrem a pak žloutky s cukrem, tak jak je psané v receptu. Pak žloutky lehce vmíchala do sněhu a nakonec opatrně vmíchala mouku. Pekla jsem na 180°C, plech 38 x 28 cm a dala jsem pečící papír. Po upečení jsem nechala vychladnout a papír opatrně ztáhla. Na velkém plechu se mi zdálo, že ze 6 vajec to bude nízké. Potřela jsem krémem a nakrájela pásky. Zdobícím pytlíkem udělala na každý pásek rantlík a nalila rozpuštěnou želatinu smíchanou s rozmačkanými jahodami a cukrem. Na krém můžeme dát taky libovolné ovoce, tak jak se píše v receptu a zalít želatinou.

    Krém jsem dělala tak, že jsem si uvařila puding z 750 ml mléka + 2 balíčky pudingu(měla jsem smetanový), nechala vychladnout a po částech zašlehala do 250 g másla, podle chuti zašlehala cukr moučka a trochu mandlového aróma

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(moderátorka)

    bystrouska: pýtaš sa síce Evičky, ale dovolím si odpovedať. Autorka píše, že celý plát reže, na 14 cm a potom na polovicu.
    Prášok do pečiva netreba, šľahajú sa zvlášť žĺtky a z bielkov sneh. Sneh plní úlohu kypridla, v tom prípade sa žiadny prášok do pečiva nedáva. Aj keď je to v tejto časti trocha nezrozumiteľne napísané, to, že sa vyšľahá sneh tam chýba.;-)

    Odpovědět

  • bystrouska bystrouska

    eva hubova:Evi, řez máš nádherný:yes:, jen stále nechápu postup. Autorka píše, že piškot vyleje na plech a upeče, nikde není psáno, že se upečený piškot rozřeže na jednotlivé pruhy, které se zdobí, nebo špatně čtu? Mohla by jsi, prosím, dopsat, jak jsi postupovala? A dávala jsi prášek do pečiva? V receptu není uvedený. Jinak pokud by se dávali body za fotky tak Ty ho máš na 100%.

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    eva hubova: no, ty mi to moc neulehčuješ ten boj s mou váhou, ale je to nádhera, jako vždy;-)

    Odpovědět

  • eva hubova eva hubova

    Jana Remkova: Jani dík:-))
    Ještě jsem chtěla dopsat k receptu, krém je máslový nadstavený pudingem a uprostřed jsou rozmačkané jahody s cukrem a rozpuštěnou želatinou, smíchané dohromady:-p

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Eva: hihihi, můžeš si to spravit přímo v receptu, ale pokud nejsi Eva Hubová, tak ona to zřejmě pochopila, když vložila obrázky;-)

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    eva hubova: to se ti zase něco povedlo!!!:-O:yes:

    Odpovědět

  • eva hubova eva hubova

  • Eva Eva(neregistrovaná)

    Odpusťe mi prosím překlepy,ale mám net v mobilu špatně na to vidím.Pokračuji v postupu. Upečený piškot necháme vychladnou,prořízneme,promažeme krémem,složíme,ozdobíme čím kdo chce/ovocem,tvarohem rozmíchaným s cukrem/ a zalijeme žekaatinou-cukrářskou různě obarvenou a necháme ztuhnout

    Odpovědět

  • Eva Eva(neregistrovaná)

    Zapomněla jsem dodat, že pokud pečeme na plechu musí být vymazaný a vysypaný

    Odpovědět

  • Eva Eva(neregistrovaná)

    Asi jsem všem odporná nebo puntičkářská, ale zase upravuji. Žloudky ušeháme s tukem/máslo,Hera/olej se přidává naposled, vmícháme mouku a sníh do kterého zašleháme cukr. Nejlepší postip je tento. Bílky ušleháme do pevného sněhu,vešleháme cukr do pevné hmoty, po jednom vešleháme žloudky a loehkým mícháním promícháme s přisypanou moukou. Těsto vlijeme do dortové formy a pečeme podle zkušeností s vlastní troubou. Zkoušíme špejlí, pokud se těsto nechytá je upečené

    Odpovědět

1 2 3

Tématické fráze: piškotový řez žloutek nebo žloudek piskotove rezy s ovocem piškotové řezy s ovocem a želatinou piškotové řezy piškotový řez s želatinou piškotový řez se želatinou piškotový ovocný řez piškot na řezy piškotové řezy na plech net recepty řezy na plech piskotove rezi piskotove rezy se zelatinou recep na piskot piškové řezy s ovocem a želatinou piškotové řezy s jahodami piškot na řez piškótové rezy s želatinou piškotový řez s ovocem rezi s piskoty

Zapomněl/a jsem heslo