Chlupaté knedlíky maštěné sádlem
Chlupaté knedlíky z kombinace vařených i syrových brambor patří mezi tradiční a sytá jídla české kuchyně. Díky hrubé mouce a vejcím mají pevnou, ale jemnou strukturu. Po uvaření je stačí promaštit sádlem a podávat jako výbornou přílohu k masu nebo zelí.
Postup přípravy
Krok 1: Vychladlé uvařené brambory oloupeme a nastrouháme nahrubo.
Syrové brambory oškrabeme, omyjeme a nastrouháme najemno k vařeným bramborám. Krok 2: Ke směsi brambor přidáme sůl, vejce, hrubou mouku a vše pečlivě promícháme na těsto. Krok 3: Z hotového těsta tvoříme pomocí 2 polévkových lžic větší noky, které vaříme ve vařící osolené vodě po dobu 6 – 7 minut. Krok 4: Uvařené knedlíky vyndáme děrovanou lžící, dáme do mísy a promícháme se lžící vepřového vyškvařeného sádla.
Syrové brambory oškrabeme, omyjeme a nastrouháme najemno k vařeným bramborám. Krok 2: Ke směsi brambor přidáme sůl, vejce, hrubou mouku a vše pečlivě promícháme na těsto. Krok 3: Z hotového těsta tvoříme pomocí 2 polévkových lžic větší noky, které vaříme ve vařící osolené vodě po dobu 6 – 7 minut. Krok 4: Uvařené knedlíky vyndáme děrovanou lžící, dáme do mísy a promícháme se lžící vepřového vyškvařeného sádla.
Zveřejněno 8. 4. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Chlupaté knedlíky maštěné sádlem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/XDPVA
Moje poznámka
Chlupaté knedlíky maštěné sádlem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/XDPVA
Nejnovější recepty
Zapékané kedlubny
Přidáno před 1 hodinou
Jednoduchá dvoubarevná bábovka
Přidáno před 13 hodinami
Těstoviny s lososem a smetanou
Přidáno před 14 hodinami
Chlupaté knedlíky maštěné sádlem
Přidáno před 14 hodinami
Chlebová směs s olivami a kari
Přidáno před 16 hodinami
Fazolový krém s pórkem, celerem a krutonky se slaninou
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vuřt guláš
Martas_ před 1 hodinou
Třený beránek
jelena63 před 3 hodinami
Bábovka tvarohová
jelena63 před 3 hodinami
Karamelovo-tvarohová bábovka
jelena63 před 3 hodinami
Hraběnčiny výborné řezy
jelena63 před 3 hodinami
Utopenci pro návštěvy
Vasrmanka před 3 hodinami
Jednoduchá mramorová bábovka
lunav1 před 4 hodinami
Rychlá polévka s krupicovými nočky od M.D.Rettigové
magdalenka před 4 hodinami
Bůček momofuku
wimra před 4 hodinami
Suroviny:
brambory,
brambory,
mouka hrubá,
vejce,
sůl,
sádlo vepřové
Komentáře (1)