Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kuřecí roládky s bazalkou a mozzarellou

Připravte šťavnaté kuřecí rolády s nádechem italské kuchyně. Křehké kuřecí maso s mozzarellou a voňavou bazalkou doplňuje jemná smetanová omáčka s bílým vínem a rajčatovým protlakem. Elegantní oběd, který si okamžitě zamilujete.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

poslirecept poslirecept

Středně náročný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 50 min

70 min (20 min příprava + 50 min tepelná úprava)

Suroviny pro 2 porce

2porce

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Kuřecí prsa rozřízneme na plát a naklepeme. Krok 2: Pláty masa osolíme, opepříme a potřeme protlakem. Mozzarellu nakrájíme na kostičky nebo plátky a rozprostřeme ji na maso. Posypeme nasekanou bazalkou. Pláty masa zarolujeme do roládek a zajistíme párátky. Krok 3: V pánvi rozpustíme máslo a roládky po všech stranách zprudka opečeme. Podlijeme vínem, vývarem a přikryjeme pokličkou. Dusíme asi 35-45 minut doměkka. Během dušení rolády obracíme. Krok 4: Hotové roládky vyjmeme a uchováme v teple. Do pánve vlijeme smetanu, omáčku zahustíme instantní jíškou a krátce povaříme. Podle potřeby dochutíme solí a mletým pepřem. Krok 5: Nakonec odstraníme párátka a rolky nakrájíme na plátky. Plátky masa podáváme s těstovinami nebo přílohou dle chuti, přelité šťávou z pánve. Můžeme ozdobit čerstvou bazalkou.

TIP: Jak na domácí těstoviny

Zveřejněno 22. 5. 2026

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Kuřecí roládky s bazalkou a mozzarellou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BB26N

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Kuřecí roládky s bazalkou a mozzarellou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BB26N

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Suroviny:
prsa kuřecí, sýr mozzarella, protlak rajčatový, máslo, víno bílé, vývar masový, smetana na vaření, jíška světlá, bazalka čerstvá, sůl, pepř mletý

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu
]