Zapečená cizrna
Zapečená cizrna se šunkou, pórkem a dvěma druhy sýra představuje skvělý oběd z jednoho pekáčku. Výrazná niva v kombinaci s eidamem dodá pokrmu šmrnc a vytvoří křupavou sýrovou kůrku. Luštěniny nikdy nebyly chutnější.
Postup přípravy
Krok 1: Cizrnu přes noc namočíme do studené vody.
Krok 2: Druhý den vodu slijeme a v nové vodě uvaříme doměkka (cca 60-80 minut). Před koncem varu cizrnu osolíme. Měkkou cizrnu scedíme a necháme okapat.
Krok 3: Mezitím očistíme pórek a nakrájíme ho na kolečka. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Šunku nakrájíme na kostičky. Eidam nastrouháme nahrubo. Nivu rozdrobíme.
Krok 4: Zapneme nahřívat troubu na 230 °C. Připravíme zapékací misku a vymažeme ji máslem.
Krok 5: V hrnci rozpustíme kousek másla a zpěníme cibuli. Přidáme šunku, pórek a vše orestujeme. Pak vmícháme uvařenou cizrnu a sýry. Lehce opepříme a podle chuti přisolíme.
Krok 6: Směs přendáme do zapékací misky. Vložíme do předehřáté trouby a při 230 °C asi 20 minut zapékáme.
Krok 7: Podáváme posypané nasekanou petrželkou, doplněné čerstvou či sterilovanou zeleninou nebo kompotem.
Zveřejněno 2. 6. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zapečená cizrna
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jRk4P
Moje poznámka
Zapečená cizrna
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jRk4P
Nejnovější recepty
Zapečená cizrna
Přidáno před 30 minutami
Čokoládovo-jahodový cheesecake
Přidáno před 2 hodinami
Smoothie s jahodami, meruňkami a banánem
Přidáno před 2 hodinami
Rebarborový koláč s tvarohem a mandlovou drobenkou
Přidáno před 16 hodinami
Vegetariánská tikka masala
Přidáno před 19 hodinami
Těstoviny orecchiette s kedlubnovými listy
Přidáno před 20 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Losos s černou čočkou
Paion před 8 minutami
Brokolice na mozeček
KLICKA LADISLAV před 36 minutami
Tatranské kotlety
wimra před 1 hodinou
Rajská polévka s fazolemi
wimra před 1 hodinou
Lilek zapečený s bramborovou kaší
Kubadal před 1 hodinou
Kynutý koláč s drobenkou
magdalenka před 3 hodinami
Krůtí miniřízečky v kari těstíčku
wimra před 3 hodinami
Krůtí řízečky v sezamovém semínku
wimra před 3 hodinami
Drůbeží játra na cibulce s rýží
Peterprega před 5 hodinami
"Čokoládová" poleva na moučníky
PetraMalec před 14 hodinami
Suroviny:
cizrna,
šunka,
cibule,
sýr niva,
sýr eidam,
pórek,
sůl,
pepř mletý,
máslo,
petrželka
Komentáře (1)