Zapečená cizrna
Zapečená cizrna se šunkou, pórkem a dvěma druhy sýra představuje skvělý oběd z jednoho pekáčku. Výrazná niva v kombinaci s eidamem dodá pokrmu šmrnc a vytvoří křupavou sýrovou kůrku. Luštěniny nikdy nebyly chutnější.
Postup přípravy
Krok 1: Cizrnu přes noc namočíme do studené vody.
Krok 2: Druhý den vodu slijeme a v nové vodě uvaříme doměkka (cca 60-80 minut). Před koncem varu cizrnu osolíme. Měkkou cizrnu scedíme a necháme okapat.
Krok 3: Mezitím očistíme pórek a nakrájíme ho na kolečka. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Šunku nakrájíme na kostičky. Eidam nastrouháme nahrubo. Nivu rozdrobíme.
Krok 4: Zapneme nahřívat troubu na 230 °C. Připravíme zapékací misku a vymažeme ji máslem.
Krok 5: V hrnci rozpustíme kousek másla a zpěníme cibuli. Přidáme šunku, pórek a vše orestujeme. Pak vmícháme uvařenou cizrnu a sýry. Lehce opepříme a podle chuti přisolíme.
Krok 6: Směs přendáme do zapékací misky. Vložíme do předehřáté trouby a při 230 °C asi 20 minut zapékáme.
Krok 7: Podáváme posypané nasekanou petrželkou, doplněné čerstvou či sterilovanou zeleninou nebo kompotem.
Zveřejněno 2. 6. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zapečená cizrna
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jRk4P
Moje poznámka
Zapečená cizrna
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jRk4P
Nejnovější recepty
Kachní prsa na švestkách
Přidáno před 10 hodinami
Těstoviny se slaninou a špenátovou omáčkou
Přidáno před 11 hodinami
Smetanová krkovička podle Zdeňky Volencové
Přidáno před 12 hodinami
Jablečný linecký koláč s povidly
Přidáno před 13 hodinami
Houbové rizoto na víně
Přidáno před 14 hodinami
Tvarohové panini ze 3 surovin
Přidáno před 16 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Chilli con carne
GaTAss před 2 hodinami
Makový litý koláč se švestkami
VlastaV před 3 hodinami
Dopékané řízky
Evellinka před 3 hodinami
Kančí guláš
Jadro85 před 4 hodinami
Koláč s rebarborou a tvarohem
Corilon před 5 hodinami
Chléb od selky
magdalenka před 6 hodinami
Beraní rohy
Toms1 před 7 hodinami
Cuketové řezy s mákem
Bethaany před 7 hodinami
Babiččina třená bábovka
LittlePumpkin před 7 hodinami
Lasagne s mletým masem bez bešamelu
ValentineCZ před 7 hodinami
Suroviny:
cizrna,
šunka,
cibule,
sýr niva,
sýr eidam,
pórek,
sůl,
pepř mletý,
máslo,
petrželka
Komentáře (2)