Zapečená cizrna
Zapečená cizrna se šunkou, pórkem a dvěma druhy sýra představuje skvělý oběd z jednoho pekáčku. Výrazná niva v kombinaci s eidamem dodá pokrmu šmrnc a vytvoří křupavou sýrovou kůrku. Luštěniny nikdy nebyly chutnější.
Postup přípravy
Krok 1: Cizrnu přes noc namočíme do studené vody.
Krok 2: Druhý den vodu slijeme a v nové vodě uvaříme doměkka (cca 60-80 minut). Před koncem varu cizrnu osolíme. Měkkou cizrnu scedíme a necháme okapat.
Krok 3: Mezitím očistíme pórek a nakrájíme ho na kolečka. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Šunku nakrájíme na kostičky. Eidam nastrouháme nahrubo. Nivu rozdrobíme.
Krok 4: Zapneme nahřívat troubu na 230 °C. Připravíme zapékací misku a vymažeme ji máslem.
Krok 5: V hrnci rozpustíme kousek másla a zpěníme cibuli. Přidáme šunku, pórek a vše orestujeme. Pak vmícháme uvařenou cizrnu a sýry. Lehce opepříme a podle chuti přisolíme.
Krok 6: Směs přendáme do zapékací misky. Vložíme do předehřáté trouby a při 230 °C asi 20 minut zapékáme.
Krok 7: Podáváme posypané nasekanou petrželkou, doplněné čerstvou či sterilovanou zeleninou nebo kompotem.
Zveřejněno 2. 6. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zapečená cizrna
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jRk4P
Moje poznámka
Zapečená cizrna
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jRk4P
Nejnovější recepty
Jemné palačinky
Přidáno před 14 hodinami
Krémová bramborová polévka se smetanou a kari
Přidáno před 14 hodinami
Rychlá mexická fazolačka
Přidáno před 16 hodinami
Kynuté šátečky s tvarohem a ovocem
Přidáno před 19 hodinami
Ledové ovocné tyčky do nápojů
Přidáno před 21 hodinami
Pikantní grilovaný bůček
Přidáno před 21 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jednoduchý rajský salát
magdalenka před 46 minutami
Guláš z hovězího masa a fazolí
magdalenka před 46 minutami
Extra rychlé lívance
janinka74 před 58 minutami
Rybízový sirup
LeonaVyslouzilova před 10 hodinami
Pagáče se smetanovým krémem
Jan Nemec před 11 hodinami
Kuřecí kousky gyros
fanaa před 15 hodinami
Nadýchaný hrnečkový perník
LidaKlechova před 16 hodinami
Zapečené těstoviny
Jadro85 před 18 hodinami
Třešňové muffiny s čokoládou
MarinetteQueen3 před 18 hodinami
Suroviny:
cizrna,
šunka,
cibule,
sýr niva,
sýr eidam,
pórek,
sůl,
pepř mletý,
máslo,
petrželka
Komentáře (2)