Zapečená dýně hokaido s masovou směsí, houbami a sýrem: Vydlabanou dýni naplňte a dobře ochuťte
28. 9. 2026
28. 9. 2026
|
Zkuste spojit dýni hokaido plnou chuti s lahodně kořeněným masem. Výsledek zaujme na pohled i na talíři. Populární dýně hokaido se dá zpracovat mnoha způsoby. Pojďte si vyzkoušet jednoduchý postup, na jehož provedení využijete i lesní houby nebo žampiony.
Dýni můžete vařit i péct v troubě. Právě pečení nechá skvěle rozvinout její chuť i barevnost. Upečená dýně hokaido trochu zesládne, její barva získá na intenzitě a pokrm na atraktivitě. Důležité je zvolit správné koření, které její chuť ještě zvýrazní. Dýni můžete péct nakrájenou na kostky i měsíčky, ale tentokrát si s námi můžete vyzkoušet dýni naplněnou směsí masa a žampionů.
V následujícím článku se můžete podívat na video, jak rychle a snadno nakrájet houby:
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Zapečená dýně hokaido s mletým masem
Na 3 porce zapečeného pokrmu využijete kromě dýně a mletého masa několik dalších ingrediencí.
- Připravte si 3 menší dýně hokaido, 350 g mletého vepřového masa, 100 g libové anglické slaniny, 1 malou cibuli, 1–2 stroužky česneku, 200 g žampionů, 125 g mozzarelly, olej, špetku soli a mletý pepř.
- Vegetariáni mohou snadno nahradit mleté maso sójovým granulátem a dýni zapéct podobným způsobem.
- Žampiony nakrájejte na plátky, orestujte dozlatova a nechte vychladnout.
- Dýním odkrojte horní části se stopkou a vydlabejte je.
- Vnitřní části dýní potřete olejem, může být i ochucený, a osolte.
- Slaninu umelte a smíchejte ji s masem, nadrobno nakrájenou cibulí, prolisovaným česnekem, nakrájenou mozzarellou a žampiony.
- Do směsi přidejte ještě sůl a mletý pepř, dobře ji promíchejte a použijte k naplnění vymazaných dýní.
- Dýně vložte do pekáčku vymazaného olejem a dejte do trouby předehřáté na 190 °C. Pečte přibližně 45–55 minut, podle velikosti dýní. Při pečení se řiďte podle zkušeností s vlastní troubou.
Takto připravená dýně je šťavnatá a plná chuti. Můžete k ní podávat vařené brambory.
Vyzkoušejte i další recepty na dýni pečenou v troubě:
Pečená dýně hokaido na bylinkách
Komentáře