Šlehačková krtina
Šlehačková krtina vám možná připomene oblíbený krtkův dort. V tomto dortu je krém na bázi smetany a místo banánů je spodek korpusu vyplněný sladkými čerstvými jahodami. Tomuto moučníku nejde odolat.
Postup přípravy
Krok 1: Dortovou formu vyložíme pečicím papírem. Troubu včas předehřejeme na 160 °C.
Krok 2: Vejce rozdělíme na bílky a žloutky. Bílky vyšleháme se lžící cukru do pevného sněhu.
Krok 3: Žloutky se zbylými cukry vyšleháme do pěny. Vlijeme olej i mléko a ručně vmícháme prosátou mouku, kakao a kypřicí prášek. Nakonec do těsta opatrně vmícháme sníh z bílků.
Krok 4: Hotové těsto vlijeme do připravené formy a rovnoměrně ho rozprostřeme.
Krok 5: Formu vložíme do předehřáté trouby a pečeme asi 35–40 minut. Doba pečení je orientační. Správné propečení korpusu zkontrolujeme špejlí.
Krok 6: Upečený korpus necháme vychladnout, seřízneme z něj vrchní část, vnitřek vydlabeme a dáme bokem.
Krok 7: Smetanu ušleháme s cukrem a ztužovači do pevné šlehačky a vmícháme do ní nasekanou čokoládu.
Krok 8: Na dno vydlabaného korpusu naskládáme celé jahody, potřeme je vrstvou šlehačky a dotvarujeme do kopule. Celý povrch posypeme drobečky korpusu a přitlačíme je.
Krok 9: Hotový dort uložíme do lednice a necháme alespoň 2 hodiny vychladit (ideálně však do druhého dne).
Zveřejněno 7. 6. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Šlehačková krtina
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/yPn7P
Moje poznámka
Šlehačková krtina
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/yPn7P
Nejnovější recepty
Zelný salát
Přidáno před 2 hodinami
Játra po provensálsku
Přidáno před 4 hodinami
Pomazánka s kysaným zelím
Přidáno před 6 hodinami
Hruškový koláč se skořicí
Přidáno před 7 hodinami
Podzimní snídaňové vločky
Přidáno před 8 hodinami
Kuřecí křehký řízek netradičně
Přidáno před 19 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuřecí řízky smažené v česnekovo-sýrovém těstíčku
Jan Nemec před 14 minutami
Dýňové rizoto
Ivyjg před 39 minutami
Zapečené těstoviny s uzenou krkovicí a cuketou
dejnamalkovaaa před 1 hodinou
Hrnková bábovka
KetyHu před 1 hodinou
Kapr na česneku pečený v troubě
AnajK před 4 hodinami
Muffiny s kousky čokolády
sarka21 před 4 hodinami
Rybí rychlá polévka z filé
Jiri_N. před 4 hodinami
Francouzské toasty
David Salamánek před 5 hodinami
Sušenky s čajem
Alicia8 před 5 hodinami
Linecký koláč
Romecka7 před 5 hodinami
Suroviny:
vejce,
cukr krupice,
cukr krupice,
cukr vanilkový,
olej,
mléko,
mouka polohrubá,
kakao,
kypřící prášek do pečiva,
smetana ke šlehání,
cukr moučkový,
ztužovač šlehačky,
čokoláda,
jahody čerstvé
Komentáře (1)