Šlehačková krtina
Šlehačková krtina vám možná připomene oblíbený krtkův dort. V tomto dortu je krém na bázi smetany a místo banánů je spodek korpusu vyplněný sladkými čerstvými jahodami. Tomuto moučníku nejde odolat.
Postup přípravy
Krok 1: Dortovou formu vyložíme pečicím papírem. Troubu včas předehřejeme na 160 °C.
Krok 2: Vejce rozdělíme na bílky a žloutky. Bílky vyšleháme se lžící cukru do pevného sněhu.
Krok 3: Žloutky se zbylými cukry vyšleháme do pěny. Vlijeme olej i mléko a ručně vmícháme prosátou mouku, kakao a kypřicí prášek. Nakonec do těsta opatrně vmícháme sníh z bílků.
Krok 4: Hotové těsto vlijeme do připravené formy a rovnoměrně ho rozprostřeme.
Krok 5: Formu vložíme do předehřáté trouby a pečeme asi 35–40 minut. Doba pečení je orientační. Správné propečení korpusu zkontrolujeme špejlí.
Krok 6: Upečený korpus necháme vychladnout, seřízneme z něj vrchní část, vnitřek vydlabeme a dáme bokem.
Krok 7: Smetanu ušleháme s cukrem a ztužovači do pevné šlehačky a vmícháme do ní nasekanou čokoládu.
Krok 8: Na dno vydlabaného korpusu naskládáme celé jahody, potřeme je vrstvou šlehačky a dotvarujeme do kopule. Celý povrch posypeme drobečky korpusu a přitlačíme je.
Krok 9: Hotový dort uložíme do lednice a necháme alespoň 2 hodiny vychladit (ideálně však do druhého dne).
Zveřejněno 7. 6. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Šlehačková krtina
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/yPn7P
Moje poznámka
Šlehačková krtina
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/yPn7P
Nejnovější recepty
Kuře na česneku a jablkách
Přidáno před 6 minutami
Maďarský guláš podle Ivany Gottové
Přidáno před 56 minutami
Kachní prsa na švestkách
Přidáno před 19 hodinami
Těstoviny se slaninou a špenátovou omáčkou
Přidáno před 19 hodinami
Smetanová krkovička podle Zdeňky Volencové
Přidáno před 21 hodinami
Jablečný linecký koláč s povidly
Přidáno před 22 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Houbový guláš z kovářů
IvanaRr před 10 minutami
Polévka šup-šup
Fitulka před 1 hodinou
Chilli con carne
GaTAss před 11 hodinami
Makový litý koláč se švestkami
VlastaV před 11 hodinami
Dopékané řízky
Evellinka před 12 hodinami
Kančí guláš
Jadro85 před 12 hodinami
Koláč s rebarborou a tvarohem
Corilon před 14 hodinami
Chléb od selky
magdalenka před 14 hodinami
Beraní rohy
Toms1 před 15 hodinami
Cuketové řezy s mákem
Bethaany před 15 hodinami
Suroviny:
vejce,
cukr krupice,
cukr krupice,
cukr vanilkový,
olej,
mléko,
mouka polohrubá,
kakao,
kypřící prášek do pečiva,
smetana ke šlehání,
cukr moučkový,
ztužovač šlehačky,
čokoláda,
jahody čerstvé
Komentáře (1)