Name: Šlehačkový nadýchaný dort
Total time: 1 h 40 min
Yield: Podle velikostti kousků
Ingredients: Korpus:; 6 vajec; 100 g moučkového cukru; 50 g kakaa; Náplň:; 5 šlehaček 40%; 5 ztužovačů do šlehačky; 2 lžičky moučkového cukru; 2 banány; 1 a 1/4 balení oplatkových trubiček dr Gerard Rolls Rolls; 4 kolečka sušenek Cream Cookies

Kuchařka: Jaromira18

Doba přípravy: 100 minut Podle velikostti kousků Dorty 0 názorů

Suroviny

Korpus:
6 vajec
100 g moučkového cukru
50 g kakaa

Náplň:
5 šlehaček 40%
5 ztužovačů do šlehačky
2 lžičky moučkového cukru
2 banány
1 a 1/4 balení oplatkových trubiček dr Gerard Rolls Rolls
4 kolečka sušenek Cream Cookies

Recept si zatím oblíbilo 6 kuchařů

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Nejdříve třikrát obkreslíme dno dortové formy a vystřihneme. Troubu zapneme na 180 °C. Do jedné mísy dáme bílky a ušleháme tuhý sníh. Žloutky s cukrem utřeme do pěny, přidáme kakao, 1/4 sněhu, zamícháme a nakonec zlehka vmícháme zbytek sněhu. Na dno dortové formy dáme pečící papír, potřeme olejem a dáme do každé půlku těsta a pečeme přesně 15 minut na druhé drážce trouby, každou formu zvlášť.
Zatím co se pečou korpusy, ušleháme šlehačky. Vezmeme tři nádoby, do dvou dáme po dvou šlehačkách a do jedné dáme jen jednu. Ke dvěma šlehačkám přes sítko dáme jednu lžičku cukru a dva ztužovače a pomalu ušleháme, to samé uděláme s druhými dvěma šlehačkami. Poslední jednu vyšleháme jen se ztužovačem.
Vychladlý korpus dáme do formy, dno a boky obložíme pečícím papírem, aby dobře držel, namažeme formu tukem. Trubičky opatrně nařezáme na 7 cm dlouhé kousky. Na dno dáme jeden díl korpusu, jednu nádobu s dvěma šlehačkami vyprázdníme do středu korpusu. Na okraj dortu dáme 4 trubičky, přihrneme k nim šlehačku a tak pokračujeme po celém obvodu dortu. Šlehačku srovnáme, poklademe plátky banánů a dáme na ně dvě ušlehané šlehačky a na to korpus, který vmáčkneme před trubičky. Poslední šlehačkou potřeme korpus a ozdobíme. Dozdobíme čtyřmi kousky sušenek překrojenými napůl. Necháme proležet v lednici do druhého dne.