Šlehačkový nadýchaný dort

Hodnocení receptu je 4,6 (6×)

Jaromira18

Náročný

Doba přípravy 100 min Doba přípravy: 100 min

100 min (100 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny

Porce: Podle velikostti kousků

Korpus:

6 6 vajec

100 g 100 g moučkového cukru

50 g 50 g kakaa

Náplň:

5 šlehaček 40%

5 5 ztužovačů do šlehačky

2 lžičky 2 lžičky moučkového cukru

2 2 banány

1 1 a 1/4 balení oplatkových trubiček dr Gerard Rolls Rolls

4 kolečka 4 kolečka sušenek Cream Cookies

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 051 kJ / 1 446 kcal
Bílkoviny	63,24 g
Tuky	54,90 g
Vláknina	16,40 g
Cholesterol	1,55 g
Sodík	603 mg
Sůl	1,26 g
Sacharidy	167,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejdříve třikrát obkreslíme dno dortové formy a vystřihneme. Troubu zapneme na 180 °C. Do jedné mísy dáme bílky a ušleháme tuhý sníh. Žloutky s cukrem utřeme do pěny, přidáme kakao, 1/4 sněhu, zamícháme a nakonec zlehka vmícháme zbytek sněhu. Na dno dortové formy dáme pečící papír, potřeme olejem a dáme do každé půlku těsta a pečeme přesně 15 minut na druhé drážce trouby, každou formu zvlášť. Krok 2: Zatím co se pečou korpusy, ušleháme šlehačky. Vezmeme tři nádoby, do dvou dáme po dvou šlehačkách a do jedné dáme jen jednu. Ke dvěma šlehačkám přes sítko dáme jednu lžičku cukru a dva ztužovače a pomalu ušleháme, to samé uděláme s druhými dvěma šlehačkami. Poslední jednu vyšleháme jen se ztužovačem. Krok 3: Vychladlý korpus dáme do formy, dno a boky obložíme pečícím papírem, aby dobře držel, namažeme formu tukem. Trubičky opatrně nařezáme na 7 cm dlouhé kousky. Na dno dáme jeden díl korpusu, jednu nádobu s dvěma šlehačkami vyprázdníme do středu korpusu. Na okraj dortu dáme 4 trubičky, přihrneme k nim šlehačku a tak pokračujeme po celém obvodu dortu. Šlehačku srovnáme, poklademe plátky banánů a dáme na ně dvě ušlehané šlehačky a na to korpus, který vmáčkneme před trubičky. Poslední šlehačkou potřeme korpus a ozdobíme. Dozdobíme čtyřmi kousky sušenek překrojenými napůl. Necháme proležet v lednici do druhého dne.

Nejdříve třikrát obkreslíme dno dortové formy a vystřihneme. Troubu zapneme na 180 °C. Do jedné mísy dáme bílky a ušleháme tuhý sníh. Žloutky s cukrem utřeme do pěny, přidáme kakao, 1/4 sněhu, zamícháme a nakonec zlehka vmícháme zbytek sněhu. Na dno dortové formy dáme pečící papír, potřeme olejem a dáme do každé půlku těsta a pečeme přesně 15 minut na druhé drážce trouby, každou formu zvlášť.
Zatím co se pečou korpusy, ušleháme šlehačky. Vezmeme tři nádoby, do dvou dáme po dvou šlehačkách a do jedné dáme jen jednu. Ke dvěma šlehačkám přes sítko dáme jednu lžičku cukru a dva ztužovače a pomalu ušleháme, to samé uděláme s druhými dvěma šlehačkami. Poslední jednu vyšleháme jen se ztužovačem.
Vychladlý korpus dáme do formy, dno a boky obložíme pečícím papírem, aby dobře držel, namažeme formu tukem. Trubičky opatrně nařezáme na 7 cm dlouhé kousky. Na dno dáme jeden díl korpusu, jednu nádobu s dvěma šlehačkami vyprázdníme do středu korpusu. Na okraj dortu dáme 4 trubičky, přihrneme k nim šlehačku a tak pokračujeme po celém obvodu dortu. Šlehačku srovnáme, poklademe plátky banánů a dáme na ně dvě ušlehané šlehačky a na to korpus, který vmáčkneme před trubičky. Poslední šlehačkou potřeme korpus a ozdobíme. Dozdobíme čtyřmi kousky sušenek překrojenými napůl. Necháme proležet v lednici do druhého dne.