Ovocný dortík Letní pohádka

1. Koláčovou formu vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Troubu včas zapneme nahřívat na 170 °C.
   Jak správně vyšlehat vejce s cukrem
2. Oddělíme žloutky od bílků. Z bílků vyšleháme tuhý sníh.
3. Žloutky vyšleháme v druhé míse s cukrem do světlé pěny. Postupně do ní zlehka vmícháme mouku a nakonec sníh z bílků.

   Na co si dát pozor u tvarohových moučníků

4. Těsto nalijeme do připravené koláčové formy. Pečeme v troubě předehřáté na 170 °C přibližně 18–20 minut. Upečený korpus necháme zcela vychladnout.
5. Měkký tvaroh osladíme cukrem podle chuti a rovnoměrně jej rozetřeme na vychladlý korpus. Navrch rozložíme jahody nakrájené na poloviny nebo na plátky a přidáme borůvky.
6. Dortové želé připravíme podle návodu na obalu a po částech jím opatrně přelijeme ovoce, aby zůstalo na svém místě.
7. Dort necháme v lednici alespoň 1 hodinu ztuhnout. Před podáváním můžeme ozdobit marcipánovou borůvkou nebo několika lístky čerstvé máty.

TIP: Báječné piškotové řezy na léto

Zveřejněno 3. 7. 2026