Čokoládová pohádka
Moučníky , Dezerty, zákusky, poháry, Ostatní 7 názorů
Suroviny
- Těsto:
- 120 g hery
- 120 g hladké mouky
- 1 žloutek
- 30 g kakaa
- 1,5 lžičky prášku do pečiva
- 90 g cukru moučka
- 1/2 lžičky skořice
- Náplň:
- 200 g kvalitní hořké čokolády
- 2 celá vejce
- 1 bílek
- 500 g tučného měkkého tvarohu
- 2 lžíce čokoládového pudinkového prášku
- 1 vanilkový cukr
- 180 g cukru
- špetka soli
Postup přípravy receptu
Náplň:
Čokoládu rozpustíme v misce nad parou (ve vodní lázni).Žloutky, cukr, pudinkový prášek, vanilkový cukr a tvaroh rozmixujeme.
Pak přidáme horkou rozpuštěnou čokoládu a špetku soli, znovu promícháme a nakonec opatrně vetřeme pevný sníh z bílků.
Kypřicí prášek smícháme s moukou, skořicí, kakaem a cukrem.
Přidáme heru a žloutek a rychle vytvoříme těsto.
To pak necháme v lednici alespoň půl hodiny vychladit. Poté jím vyložíme kulatou formu tak, aby přesahovalo do dvou třetin její výšky.
Formu dáme do předehřáté trouby a pečeme při 160°C asi čtvrt hodiny - hlídáme.
Poté na těsto nalijeme tvarohovou náplň a dopékáme asi 30 - 40 minut.
Necháme vychladnout, vyjmeme z formy a pak teprve krájíme - nejlépe chutná druhý den, když těsto zvláční.
Poznámka
Zdobení: hračičky si mohou před přidáním kakaa a pudinku jednu třetinu tvarohové hmoty odlít stranou a pak do ní přidat přiměřené množství vanilkového pudinku. Do tmavé části pak dají přiměřené množství pudinku čokoládového.
Doprostřed předpečeného korpusu pak lijeme střídavě tmavou a světlou náplň, aby nám vznikl dvoubarevný efekt. Nakonec naplněný korpus protáhneme od středu ke krajům špejlí nebo nožem a dáme péct.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 693 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Čokoládová pohádka
-
Simona Kucerova: Děkuji za pochvalu
Evidentně máme i stejný vkus 
-
Danielko,super pohádka
líbí se mi ten talířekmáme stejnýjsi stejně moc šikovná+ -
Máš to vážně moc hezké
a věřím,že chutnalo a nezbylo -
Jana Remkova: Přiznávám se bez mučení
A děkuji za pochvalu 
-
Ojojój!! To jsi ty?
Krásný kousek -
spagetka: Děkuji
Formu mám už dlouho; asi jsem ji koupila někde v těch drátěných koších v marketu (snad Penny), mohla stát do dvou stovek...? Možná i stovku... -
Mám ráda pohádky a s čokoládou ještě víc
. Hezky sis vyprávěla
Zaujala mě i tvoje forma, já měla takovou obyčejnou hliníkovou, tu jsem už vyhodila, takže něco podobného scháním.
