Citronovy dort nepeceny

adkas Kuchařka: adkas

Doba přípravy: 50 + cas tuhnutia 12 porcí Moučníky , Dezerty, zákusky, poháry, Nepečené a mražené 14 názorů

Suroviny

Korpus:
300 g máslových sušenek
200 g lískových oříšků
150 g rozpuštěného másla
náplň:
500 g Ricotty
200 g moučkového cukru
500 ml jogurtu
20 g moučkového želatiny
50 ml citronového likéru
2 KL extrakt citronový
citronová kůra
citronová šťáva
2 ks citronového želé (Galaretka citronová)
500 ml vody
Citronové želé:
300 g vody
citronová kůra
citronová šťáva
100 g cukru
1 vanilkový cukr
50 ml citronového likéru
10 g moučkového želatiny
žluté potravinářské barvivo
Recept si zatím oblíbilo 9 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Na suchej panvici oprazime lieskove oriesky. Odstavime zo sporaka a nechame ich vychladnut.

  2. Susienky pomelieme ( postruhame), pridame pomlete lieskove oriesky a rozpustene maslo.

  3. Dobre vymiesame a touto zmesou vylozime dno tortovej formy vylozenej papierom na pecenie. Silno, velmi silno zmes utlacime, aby sa korpus pri krajani nerozpadaval. Odlozime do mraznicky, kym si pripravime dalsiu vrstvu.

  4. Zelatinu dame napucat s 5 PL vody.

  5. Ricottu ( u mna mascarpone a tvaroh-Ouark) vymiesame s cukrom.

  6. Potom pridame jogurt, nastruhanu citronovu koru, stavu z citrona, citronovy extrakt, citronovy liker ( mozno vynechat) a dobre vsetko spolu vymiesame.

  7. Napucanu zelatinu na velmi miernom ohni za staleho miesania rozpustime. Nevarime, energicky miesame, aby sa nam vsetky hrudky rozpustili.

  8. Potom do zelatiny, ked je uz tekuta, odoberieme 2-3 PL z jogurtovej masy a dobre ju rozmiesame v zelatine.

  9. Za staleho slahania pridame tuto rozmiesanu zelatinu do zbytku jogurtovej masy a dobre preslahame mixerom, aby sa zelatina dostala rovnomerne do celej masy.

  10. Vylejeme na susienkovy zaklad, zarovname a odlozime opat na par minut do mraznicky (cca 15 min ).

  11. Ak mame citronovu galaretku, tak ju pripravime podla navodu, iba znizime vodu na polovicu, cize na 500 ml vody pouzijeme 2 Galaretky (citronove zele).

  12. Chladnucou, ale este stale tekutou Galaretkou zalejeme vrch torty a odlozime uz iba do chladnicky stuhnut. Minimalne na 4 hodiny, najlepsie vsak cez noc.

  13. Ak nemame hotove citronove zele, tak si ho vyrobime takto:

    Zelatinu dame napucat s 5 PL vody. Vodu, cukor, vanilkovy cukor, citronovu koru, stavu z citrona uvarime na sirup.

  14. Odstavime a precedime cez sitko. Pridame citronovy liker, potravinarsku farbu, dobre zamiesame. Ja som pridala aj trochu citronoveho extraktu do zelatiny, ale nedoporucujem, lebo sa utvorili take mastne flaky.

  15. Napucanu zelatinu zalejeme teplym sirupom a dobre vymiesame, aby sme nemali hrudky. Ochladenou, ale este tekutou zelatinou zalejeme tortu. Odlozime do chladnicky na par hodin.

  16. Pred podavanim ozdobime tortu vyslahanou slahackovou smotanou, boky potrieme malym mnozstvom slahacky a na nu dame mandlove lupienky oprazene na suchej panvici, kuskami citrona, limetky alebo podla lubovole.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 38 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Citronovy dort nepeceny

  • casino casino

    ZFranclova:
    Chutnalo, chutnalo..., možná o to víc, že si ho sami nazdobili jahůdkami co je dědek přinutil je nasbírat:-8
    Mně nejvíce chutnala ta sušenková podložka (krátce jsem ji zapekl)
    Příště zkusím nefalšovaný pečený cheesecake:-)
    (protože obrázek má s rcp pramálo společného, tak ho na případnou žádost autorky smáznu:-8

    Odpovědět

  • ZFranclova ZFranclova

    casino: Tak to je opravdu hezká náhoda. Recept zde leží bezmála 2 roky a nejméně 2 jsme se strefili. Asi to bude tím létem. A s těmi jahodami je to moc dobrý nápad. Teď jich máme nadúrodu, tak to také zkusím. A Tobě přeji, ať vnůčencům chutná.

    Odpovědět

  • casino casino

    ZFranclova:
    ...tak tomu říkám náhoda:-D
    Zrovínka jsem dal chladit na zítra pro vnůčence tady tento
    http://www.chute-sveta.cz/citronovy-cheesecake/:-)
    Dělal jsem ze dvou dávek a jedna vrstva je jahodová.

    Odpovědět

  • ZFranclova ZFranclova

    Už teď se těším, až tím ohromím vnoučata. Na chalupu mi o prázdninách přijedou 4 najednou. Určitě se jim dort bude líbit a nepochybuji, že pro babču a dědu zbude na ochutnání "jen-tak-tak". Moc krásné kuchařské dílo, nápadité a určitě moc chutné. Děkuji a dávám bod. :-K :-p

    Odpovědět

  • Dana61 Dana61(neregistrovaný)

    to se opravdu nedá vydržet:yes::-D musí být úžasný;-)

    Odpovědět

  • danielle72 danielle72(moderátorka)

    adkas: A kde že to robíš? Tiež bysom chcela byť Tvojou kolegyňkou :-D:-D:-D

    Odpovědět

  • aisha aisha

    Krasa na taliri..:yes::yes:..letne osvezujici mlsani..;-):-p

    Odpovědět

  • adkas adkas(autorka receptu)

    jarka skrobakova: dakujem krasne:-K

    Odpovědět

  • adkas adkas(autorka receptu)

    Bibinka:dakujem krasne....torticka je velmi osviezujuca...uz aj kolegynka odskusala...potvrdila, ze recept je dobry a chutila torticka aj ich navsteve :):-):-K

    Odpovědět

  • adkas adkas(autorka receptu)

    jarka skrobakova: jaruska dakujem pekne :-K

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    Adkas, dort máš opravdu krásný:-K a asi bude docela osvěžující do letních dnů-moc se mi líbí a tak dávám 3.boda:yes:

    Odpovědět

  • jarka skrobakova jarka skrobakova

    Máš to luxusní Adkas :yes::yes::-K:-p:-p:-p

    Odpovědět

  • adkas adkas(autorka receptu)

    Jana Remkova:Janka neodchadzaj;-)

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    No já jdu pryč!:-// Kdo to má vydržet??:-//:-p:yes::yes::yes:;-)

    Odpovědět

Tématické fráze: citronový dort nepeceny citronovy cheesecake citronovy dort recept nepeceny dort nepeceny dort s galaretkou nepečený dort z ricotty nepeceny citronovy kolac dort s ricotou recept na citronový dort citronový dezert recepty na citronový dort chesske nepečený cheesecake citronový cheesecake nepečený citronový zákusek zákusky s ricotou nepečený cheesecake citronový cheesecake top recepty citronový citronový nepečený dort z jogurtu sušenky korpus citronovy dort

Zapomněl/a jsem heslo