Žemlovka s rozinkami

1. Rohlíky nakrájíme na kolečka. Tři jablka omyjeme, oloupeme, odstraníme jádřince a nastrouháme nahrubo. Rozinky propláchneme a necháme okapat.

   Jak odstranit jádřinec z jablek

2. Pekáč vymažeme máslem. Polovinu nakrájených rohlíků rozložíme na dno a rovnoměrně je pokapeme polovinou mléka.
3. Dvě vejce rozšleháme a nalijeme na rohlíky. Navrch rozložíme nastrouhaná jablka, posypeme částí moučkového cukru a mletou skořicí.
   Jak rozklepnout vejce
4. Tvaroh rozmícháme s bílým jogurtem, jedním vejcem, zbývajícím moučkovým cukrem a rozinkami. Tvarohovou směs rovnoměrně rozetřeme na jablka. Troubu včas předehřejeme na 180 °C.
5. Na tvarohovou vrstvu rozložíme zbývající rohlíky a pokapeme je zbylým mlékem. Poslední dvě vejce rozšleháme a rovnoměrně jimi rohlíky přelijeme.
6. Žemlovku vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 180 °C přibližně 35–40 minut dozlatova.

   Proč předehřívat troubu

7. Jablko na ozdobení omyjeme, odstraníme jádřinec a nakrájíme na osminky. Každou osminku několikrát tence nařízneme tak, aby plátky na jednom konci zůstaly spojené, a rozevřeme je do vějíře.
8. Hotovou žemlovku nakrájíme na porce, posypeme moučkovým cukrem a každou porci ozdobíme připraveným jablečným vějířem.

TIP: Top 7: Žemlovka - recepty na jednoduché a levné jídlo

Zveřejněno 7. 9. 2026