Sýrové pochoutky
Backy
Suroviny
- SÝROVÉ TROJHRÁNKY
- 150 g hladké mouky
- 100 g hery
- 100 g nastrouhaného sýra (eidam)
- 1 vejce
- 1 žloutek
- 1-3 lžíce vody (podle potřeby)
- Strouhaný sýr na posypání (eidam, blaťácké zlato, balkánský sýr)
- NIVOVÉ KNOFLÍKY
- 120 g strouhané nivy
- 120 g hladké mouky
- 100 g hery
- Sýr Niva na posypání (balkánský sýr)
- 1 žloutek
Postup přípravy receptu
SÝROVÉ TROJHRÁNKY:
Všechny suroviny (kromě žloutku a sýru na posypání) smícháme dohromady a zpracujeme v těsto. (Doporučuji si heru trochu rozpustit v mikrovlnce).Těsto na pomoučněném stole rozválíme na půl centimetru tenký plát.
Nakrájíme na čtverce o velikosti 5x5cm a úhlopříčně rozkrojíme na trojúhelníček.
Rozmístíme na plech s pečicím papírem.
Potřeme žloutkem a zasypeme sýrem.
Pečeme dozlatova na 170°C (15-20 minut).
NIVOVÉ KNOFLÍKY:
Všechny suroviny (kromě žloutku a sýru na posypání) si smícháme dohromady (Heru buď nastrouháme nebo trochu rozpustíme v mikrovlnce) zpracujeme v těsto.Na pomoučněném stole rozválíme na plát tenký asi půl centimetru.
Malou "frťánkovou" skleničkou vykrajujeme kolečka.
Kolečka rozmístíme na plech s pečicím papírem.
Potřeme kolečka rozšlehaným žloutkem a zasypeme nastrouhanou nivou, případně kousky balkánského sýry.
Pečeme na 170°C dozlatova (15-20 minut).
Poznámka
Balkánský sýr zvýrazní chuť. (jsou slanější) Ale jsou moc dobré i bez něho.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdíleli již 3 kuchaři a kuchařky
Ohodnoťte recept: Sýrové pochoutky
-
S nivou robím niečo podobné, vrch neposýpam syrom, ale na vrch dávam polovičku orecha, mám rada tú kombináciu.
Recepty na syrové pochúťky máš fajn!
-
Sýrové trojhránky vypadají velice chutně.
Jsou krásně nafouklé. Líbí se mi. Už jsem si je přidala do oblíbených a těším se, až je vyzkouším.
-
Backy, vítej v naší Topkové rodině a ať se ti tu líbí
Recept je bezvadnej a dobroučkej, já dělám také taqk, jako ty trojhránky, ale ve tvaru tyčinek-tohle vypadá hezky, tak příště udělám tvoje. Dávám ti 9.bod -
Jééé, sem s tíím!
-
Vypadá to nádherně
-
nO to vypadá bezvadně.Úplně na to mám chut.
-64-64-exact.jpg)
