Domácí džem z mirabelek
Domácí džem z mirabelek zachytí výraznou chuť a vůni drobných sladkých plodů i na dobu po sezoně. Připravit ho můžete s kousky ovoce nebo v jemnější podobě bez slupek, přičemž skořice, badyán a hřebíček mu dodají příjemně kořeněnou vůni.
Postup přípravy
Krok 1: Připravíme čisté sterilizované sklenice a víčka. Mirabelky omyjeme, rozpůlíme, vypeckujeme a nakrájíme na menší kousky.
Krok 2: Mirabelky dáme do hrnce, přidáme hřebíček, celou skořici a badyán. Přivedeme k varu a za občasného míchání vaříme přibližně 10 minut, až ovoce změkne.
Krok 3: Želírovací přípravek smícháme s cukrem a směs postupně vmícháme k mirabelkám. Znovu přivedeme k varu a za stálého míchání vaříme přibližně 5 minut. Průběžně sbíráme pěnu tvořící se na povrchu.
Krok 4: Z džemu odstraníme hřebíček, skořici a badyán. Podle chuti přidáme kyselinu citronovou a krátce promícháme.
Krok 5: Horký džem ihned naplníme do připravených sklenic. Okraje sklenic pečlivě otřeme, uzavřeme čistými víčky a sklenice otočíme přibližně na 5 minut dnem vzhůru. Poté je obrátíme zpět a necháme vychladnout.
Zveřejněno 7. 9. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Domácí džem z mirabelek
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/v2yr0
Moje poznámka
Domácí džem z mirabelek
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/v2yr0
Nejnovější recepty
Domácí džem z mirabelek
Přidáno před 43 minutami
Panenka ve slanině s žampionovou omáčkou
Přidáno před 1 hodinou
Salát z červené řepy s nivou a zakysanou smetanou
Přidáno před 2 hodinami
Borůvkové mini cheesecaky
Přidáno před 4 hodinami
Bulharský salát s řepou
Přidáno před 4 hodinami
Žemlovka s rozinkami
Přidáno před 5 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Zelňačka s masem
magdalenka před 33 minutami
Pekelně pikantní "pomalé" plecko
magdalenka před 1 hodinou
Těsto na pizzu
softik před 1 hodinou
Pizza jako z pizzerie
softik před 1 hodinou
Lasagne s mletým masem bez bešamelu
ValentineCZ před 3 hodinami
Dýňová polévka
ValentineCZ před 3 hodinami
Tvarohová pomazánka
janatka před 4 hodinami
Šátečky z mrkvového těsta
janatka před 4 hodinami
Pomazánka z červené řepy s křenem a jablkem
janatka před 4 hodinami
Prokládaná kotleta
Fitulka před 5 hodinami
Suroviny:
mirabelka,
cukr krystal,
želírovací přípravek,
kyselina citronová,
koření hřebíček,
skořice celá,
badyán
Komentáře (1)