Kuřecí stehno na hříbcích

1. Troubu předehřejeme na 180 °C. Kuřecí stehna osušíme, osolíme a posypeme rozdrcenými sušenými houbami.
2. Máslo rozpustíme. Stehna vložíme do pekáče, přelijeme rozpuštěným máslem, podlijeme trochou vody a polovinou bílého vína. Pekáč přikryjeme a vložíme do předehřáté trouby. Pečeme přibližně 35 minut.

   Jak správně rozpustit máslo

3. Mezitím hřiby očistíme a nakrájíme na plátky. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno.

   Jak čistit houby před vařením

4. Stehna otočíme, přidáme nakrájené hřiby a přilijeme zbývající bílé víno. Podle potřeby podlijeme trochou vody a pečeme dalších 25–35 minut, ke konci odkryté, aby stehna získala zlatavou barvu.
5. Rýži propláchneme, vložíme do hrnce spolu s nakrájenou cibulí, osolíme a zalijeme přibližně 450 ml vody. Přivedeme k varu a pod pokličkou na mírném ohni vaříme 15–20 minut doměkka.

   Jak správně uvařit rýži

6. Upečená kuřecí stehna podáváme s hřiby, výpekem a připravenou rýží.

TIP: Hříbky na talíři - 15 oblíbených receptů

Zveřejněno 10. 10. 2026