Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Bramboráčky s hříbky

Hodnocení receptu je 4,3 (4×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Anna Kocikova Anna Kocikova

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 45 min

45 min (45 min příprava)

Suroviny

Porce: 20ks bramboráčků o průměru 7cm

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie98 679 kJ /
23 585 kcal
Bílkoviny609,91 g
Tuky38,23 g
Vláknina665,45 g
Cholesterol 259 mg
Sodík 1,91 g
Sůl0,21 g
Sacharidy4 868,75 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Očištěné hřiby nakrájíme na čtvrtiny a slabým varem vaříme v osolené vodě 20 minut. V cedníku je důkladně propláchneme studenou vodou a necháme pořádně okapat. Poté je nakrájíme na drobné kousky. Krok 2: Očištěné brambory nastrouháme na jemném slzičkovém struhadle, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, solamyl, vejce a koření. Krok 3: Nejlépe rukou důkladně promícháme, přidáme nakrájené hříbky a bylinky. Krok 4: Vše zlehka znova zamícháme. Krok 5: Do rozehřátého oleje lžící tvarujeme bramboráčky, které pozvolna smažíme z každé strany 6 minut. Krok 6: Bramboráčky dáme na papírovou utěrku, nebo ubrousek odsát přebytečný tuk a poté podáváme.

Zveřejněno 9. 9. 2014

Poznámka autorky Anna Kocikova

Bramborové placky dělám bez mouky,jen se solamylem. Jsou hezky křupavé. Udělala jsem menší změnu a k bramborám jsem přidala i hřiby. Pochutnali jsme si.

Je lepší, když povaříme tvrdší hřiby, nebo jen nožky.

Minulý týden jsem toto zkoušela z babek, které jsem podusila na cibulce, ale celkový výsledek bramborového těsta byl hodně“rozblemcaný“.

Tentokrát jsem hříbky raději povařila. Jednak si zachovaly tvar a také byly v hotových bramboráčcích i vidět :-)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Bramboráčky s hříbky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PpD6

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Bramboráčky s hříbky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PpD6

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Tématické fráze:
hříbkové bramboráky, placky z hříbků, bramborové placky s hříby, hřibky recept, recept na bramboráky s hřibama, brambor.placky s hřibama, hřibové bramboráky, recepty z hribku, braborové placky s hřiby, recept na bramborák s hřibama, recepty s náplní hříbek, bramboraky s hribky, bramboráky plněné hřiby

Suroviny:
brambory, houba hřib, solamyl, cibule, libeček, kmín drcený, vejce, sůl, pepř mletý, olej

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu